葡萄中含有一种强力的抗氧化剂，可以延缓衰老，而且把葡萄制作成葡萄干后，其果糖和铁的含量会有相对的提高，是补血的佳品，对妇女，儿童和体弱贫血者起到良好的滋补养血，美容养颜的功效，使面色红润有光泽。

　　其他养生功效

　　帮助排毒

　　葡萄含有单宁酸，能杀死细胞和病毒，强化肝脏和膀胱的排毒功能，还可以帮助肝脏，肾脏及胃肠清除废物与毒素。

　　帮助消化

　　葡萄能健脾胃，消食，帮助消化。

　　防癌抗癌

　　葡萄含有抗癌物质，能有效防止人体的健康细胞癌变。

　　葡萄的最佳搭配

　　葡萄+枸杞子：减肥淡斑。

　　葡萄+糯米：预防贫血。

　　食用指南：1、脾胃虚寒者不宜多食葡萄，多食则令人泄泻。

　　2、吃葡萄后不要马上喝水不然容易拉肚子。

　　3、每餐食用50克为宜。

　　选购妙招：葡萄应选枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜，用手轻轻提起葡萄粒时，果粒牢固，不易脱落的。

　　美容养颜菜谱推荐

　　葡萄粥

　　材料：葡萄干，大米各50克。

　　调料：白糖适量。

　　做法：1、将大米淘洗干净，浸泡30分钟。

　　2、锅置火上，倒入适量的清水煮开，放入大米，葡萄干用大火煮开，转小火煮成粥，放入白糖调匀即可。

　　烹饪妙招：葡萄干不要放得过早，否则会失去其甜香味。

　　羊肉葡萄干饭

　　材料：米饭200克，熟羊肉150克，葡萄干50克，菠萝50克，

　　调料：料酒，葱汁，姜汁，盐，植物油各适量。

　　做法：1、将菠萝去皮，用盐水泡一下，然后切丁，熟羊肉切丁。

　　2、锅置火上，放入油烧热，放入羊肉丁，料酒，葱汁，姜汁略炒，然后放上葡萄干，菠萝炒匀，最后加入挑散的米饭，加盐炒匀即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）