接触性皮肤炎是相当常见的疾病，依照发生的机转可以分为两大类，一种是刺激性的接触性皮肤炎，另一种是过敏性的接触性皮肤炎。前者是使用不适当的物品急性或是慢性刺激而来的，像是使用太多清洁剂而造成富贵手;後者则是因为自己本身的特异性体质而发生过敏的现象，像是金属过敏。对于过敏性皮肤炎我们可以使用食疗方法来治疗它，比如说：

　　一、国老膏：甘草5千克切段，入锅加净水适量，煎6～7小时后过滤，取汁后再浓缩收膏1.5千克，然后用蜂蜜1.5升调匀，贮瓶。6～10克/次，2次/日，沸水冲服，5～7日/疗程。 功能清热解毒，祛瘀消肿，调和气血。主治气血不和，余毒未清型接触性皮炎。

　　二、韭菜煎：鲜韭菜50克切小段入锅，加清水600毫升煎至400毫升取汁。1剂/日，分2次温服。 功能解毒，利湿，止痒。主治湿毒较盛型接触性皮炎。

　　三、荸荠清凉饮：荸荠200克去皮，切碎搅汁。鲜薄荷叶10克加白糖10克捣烂，入荸荠汁中，加水至200毫升。1剂/日，顿服。 功能凉血祛风。主治血热生风型接触性皮炎。

　　四、清炒雍菜：鲜菊花、鲜金银花各10克加水适量，煎取汁15～20毫升。热油锅，将雍菜400克炒熟，把药汁淋菜上，调味。佐膳，随量食。 功能清热凉血，祛风止痒。主治风热外袭型接触性皮炎。

　　五、山楂肉丁：红花10克油炸后去渣，入瘦猪肉了250克煸炒，再入佐料、山楂30克同炒至熟。佐膳，随量食。 功能活血散瘀，滋隂润燥。主治瘀血阻络型接触性皮炎。

　　六、马齿苋饮：鲜马齿苋250克加水适量煎熬2次，滤汁混合，入红糖适量调味。早、晚各1次温服，1剂/日。 功能祛风除湿。主治风热型接触性皮炎(注：孕妇忌服)。

　　七、百合汤：百合、玉竹、天花粉各15克及沙参10克、山楂9克加水适量煮取汁。1剂/日，代茶饮。 功能养隂清热，凉血解毒。主治隂虚血热型接触性皮炎。

　　八、红糖藕片：鲜藕片300克入沸水中焯过，加红糖10克调味拌匀。佐膳，随量食。 功能益气活血，散瘀通络。主治瘀血内阻型接触性皮炎。

　　接触性皮炎的注意事项

　　接触性皮炎患者要注意营养平衡，可多吃一些牛奶、淡水鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力。避免吃咸水鱼、虾、蟹等易引起过敏的食物。享受温暖春光的同时，可别掉以轻心，过度的紫外线随时可能引起皮肤灼伤，出现红斑、发黑、脱皮等可怕的过敏症状。所以在搽上基础保养品之后，一定要再涂防晒品。但某些防晒品的成分也是过敏的因素之一，应该选择一些成分简单的物理防晒品，而且尽量避免直接涂抹在皮表上，这样对皮肤的刺激相对要少。