大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
研究结果发现:黄香蕉中的鞣酸含量较青香蕉低很多,香蕉中含有的大量的鞣酸,有很强的收敛作用,可将粪便结成干硬粪便,从而造成便秘。所以,便秘的人应吃黄香蕉,尽量少吃青香蕉。
同时专家指出:香蕉皮一变黑,往往会被一些人扔掉,其实这是一种很不明智的行为。研究表明,买后搁置10天左右,外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数,是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此,外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。 但是,如果香蕉里面变黑了,就不能再食用了,防止中毒,应将其扔掉。
香蕉中含有的大量的鞣酸,有很强的收敛作用,可将粪便结成干硬粪便,从而造成便秘。在日常生活中,很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用,所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而,香蕉对于有的人不但不能解决便秘,反而却造成了大便秘结。难怪有便秘的病人常常纳闷:为何越吃香蕉越解不出大便?因为香蕉并不能起到润肠通便的作用。
可以起到润肠通便作用的食物有很多,如苹果、红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维——果胶,因此苹果在通便问题上能起到双向调节的作用。当大便秘结时,多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收于自己本身容积2.5倍的水分,使粪便变软易于排出,可以解除便秘之忧。当大便泻泄时,苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分,使稀便变稠,从而起到止泻的作用。苹果的这种“双向调节”作用十分柔和,尤其适用于老人和婴幼儿。
99热心医生温馨提醒红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维,也有防治便秘的功效,平时可以适当食用,防止便秘。
窦性心律不齐的患者在饮食上要避免喝浓茶、咖啡这样刺激性的饮品,另外在食物中可以建议病人多吃一些香蕉、橙子这样的水果。
2021-05-05 浏览(3479)
...吃柿子之外,还可以吃一些其他水果,比如葡萄,梨子,香蕉等等水果蔬菜,以及饮食多样化,有助于多种营养吸收,促进胃肠道蠕动。
2021-02-03 浏览(8224)
...量以清淡饮食为主,比如新鲜的水果蔬菜,像梨、西瓜、香蕉、西红柿等食物,给宝宝多喝水,注意休息,观察体温情况,精神状态以及大小便有没有异常。
2020-10-29 浏览(2586)
...菜等富含水分以及维生素的食物,比如梨、橙子、苹果、香蕉、油菜、南瓜、冬瓜等食物,有助于疾病的恢复。水果中不仅有丰富的维生素,可以提供机体必不可少的微量元素。
2020-10-28 浏览(7299)
A:在饮食上确实是需要忌口,但是呢香蕉可以平时少吃海鲜类豆制品,这样的食物。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:...定应采取低盐饮食,禁止食用辛辣刺激的食物。一般认为香蕉营养丰富,但是患有肾小球肾炎的人最好不吃香蕉,因为香蕉含有比较多的盐分,肾小球肾炎患者必须限盐,如果经常吃香蕉就等于摄入了大量盐分,致使肾脏负担加...
林少强主治医师海南医学院第二附属医院
A:比如要注意避免辛辣刺激,油腻高热量的食物。平时要注意清淡饮食。多吃一些蔬菜和水果。对于香蕉这样的水果是可以正常服用的。
郝成飞主治医师天津市南开医院
A:平时可以吃一些香蕉,但是饮食要清淡,尽量避免吃一些油腻的食物。
夏云连主治医师亳州市人民医院