在此次抽查中，安徽省的宣城市百年徽府酒厂、宣城市世纪宣酒业有限公司、泾县云岭酒厂、淮北市天惠酒业有限责任公司、安徽淮北濉溪县古坊酿酒厂、濉溪县北方白酒厂、濉溪县恒盛酒厂、安徽古家百年酒业有限公司和芜湖市金芜湖酒业有限公司生产的白酒，均被检出氰化物含量超标。白酒氰化物含量标准是≤8mg/L，而上述9家企业氰化物含量均在11mg/L以上，含量最高的是宣城市百年徽府酒厂生产的品宣特贡酒，含量达25.8mg/L，超过标准3倍多。

　　安徽省食品药品研究院专家认为，白酒中的氰化物一是来自原料，如木薯、野生植物根茎直接酿酒，在酿酒过程中会产生氢氰酸，导致氰化物含量超标;二是一些勾兑的低档酒，使用了氰化物含量超标的木薯食用酒精造成的白酒不合格，而氰化物又是国家规定的不能在食品中添加的有毒有害物质，严禁氰化物检测不合格的酒类进入市场。