糖尿病人一日至少进食三餐。按早、中、晚各占1/3的主食量。在活动量稳定的情况下，要求定量，注射胰岛素或易出现低血糖者要在三正餐中之间增加2或3次加餐，临睡前的加餐更为重要。即从正餐中匀出一小部分主食留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的方法。

　　血糖监测是糖尿病综合治疗中的一个重要部分，自我血糖监测是目前评估血糖水平的关键措施。血糖监测选择的时间通常是三餐前、三餐后2小时、睡前及夜间。糖友进行多个时间的血糖监测，对于控制糖尿病病情和预防慢性并发症有着重要意义。

　　糖尿病饮食治疗的目的

　　(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。

　　(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。

　　(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。

　　糖尿病患者饮食控制血糖掌握三个“度”

　　1、不宜降糖过度

　　糖尿病患者往往比较担心高血糖，事实上，低血糖的危害也不小，轻者表现为心慌、出汗、头晕、软弱无力，重者会损害中枢神经，导致意识障碍、昏迷，乃至死亡。而且，低血糖会使交感神经兴奋性增强，血管收缩、血压升高，导致如心梗、脑血栓等心脑血管意外。另外，长期慢性低血糖，还会导致智力障碍，甚至痴呆。

　　2、不宜节食过度

　　饮食治疗是糖尿病的基础疗法，对降低血糖、控制体重十分重要。但是，饮食治疗不等于“饥饿疗法”,饮食疗法是要在保证病人基本生理活动所需要的前提下，适当限制食物的总热量，同时保持营养平衡。过度节食或者偏食，将会引起营养不良、贫血、饥饿性酮症，降低机体的抵抗力和修复力。过度节食还会引起低血糖后血糖反跳性升高，不利于血糖的平稳控制。另外，饮食控制不能搞一刀切，对明显消瘦或者妊娠期的糖尿病人，应当适当放宽饮食控制标准。

　　3、不宜瘦身过度

　　我们知道，肥胖是导致糖尿病的独立危险因素，超重者减肥，有助于改善胰岛素抵抗，提高降糖药物的疗效。但是，也并非越瘦越好，糖尿病患者减肥的程度应当符合标准体重为宜。因为，过于消瘦会导致营养状况恶化，机体免疫功能以及抗感染能力下降。而且，消瘦病人由于肝糖元储备降低，对于低血糖的自我调节能力也会下降，结果使低血糖的危险。

　　此外，许多糖尿病人的心理包袱很重，经常失眠，整日沉浸在焦虑悲观、自怨自艾中不能自拔，导致血糖升高或波动。因此，糖尿病患者一定要正确对待疾病，既不能不重视，也不能被它吓倒，应力求保持心理平衡，以利于血糖的平稳控制。