水果和蔬菜为什么能够降低癌症风险呢?
首先,水果和蔬菜的防癌和抗癌作用得益于它们所含的营养成分,比如说,类胡萝卜素、类黄酮、维生素C、异硫氰酸盐及有机硫化物等抗氧化剂,多种矿物质和其他活性成分。这些营养素可以保护人体DNA免受损伤,减少突变。
其次,水果和蔬菜中富含膳食纤维,有助于促进肠蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,并增加饱腹感,减少热量的摄入。此外,膳食纤维还可以延缓和减少胆固醇和重金属等物质的吸收。
怎样吃水果和蔬菜才能达到最佳效果呢?
我们经常说的五份水果和蔬菜是指两份水果,三分蔬菜。由于两者之间营养素的种类和数量不同,因此这两者之间是不能够相互替代的。
蔬菜中富含植物化学物质,选择蔬菜时,尽量保证多色多种,深色蔬菜要占一半。
水果与蔬菜相比,不能忽视的一大问题便是水果热量较高。在保证热量摄入合理的情况下,尽量选择应季、新鲜的水果。
那类食物能预防癌症:
粮食类:黄豆、绿豆、大米、玉米和小麦等;
蔬菜类:菠菜、韭菜、芹菜、荠菜、大头菜、花椰菜、甘蓝、莴苣、胡萝卜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄等;
水果类:柑橘、山楂、苹果、杏、梨、猕猴桃等;
瓜类:西瓜、甜瓜等;
肉、蛋、奶类:瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、羊奶等;
海产品、水产品:海带、海藻、沙丁鱼等;
菌类:木耳、香菇、蘑菇、平菇、猴头菇等;
调味品类:大蒜、生姜、葱和花椒等;
茶:红茶、绿茶、乌龙茶,比如龙井茶、祁红、滇红等;
99热心医生温馨提醒:其实生活中还是有很多东西能够预防癌症的,是我们不善于去发现,想要真正预防癌症的发生就要让自己过上健康的生活。
肺癌的病人临床上一般推荐可以多吃一些抗癌增强身体免疫力的食物,比如说杏仁、海参、菱角、薏米等。
2022-09-22 浏览(9616)
海参、牡蛎、薏米等,因为肺癌患者的身体是比较虚弱的,所以需要多吃一些能够提高身体免疫力以及有抗癌效果的食物,其中薏仁、海参就是比较不错的选择,不仅容易消化,而且效果也是很不错的。
2021-02-09 浏览(5048)
金银花具有清热解毒、疏散风热的作用。临床上常用来治疗热毒炽盛而出现的单独温热发病、感冒肿痛等。金银花能够抗炎、抗菌、抗病毒、抗氧化,因此有一定的抗癌的作用。
2020-12-18 浏览(3366)
...有皂苷成分能够抑制癌细胞的增殖,从而起到一定的防癌抗癌的功效。高丽参还能健脑益智、调节血压血糖,增强免疫力。
2020-12-17 浏览(9964)
A:您好,芦笋具有一定的抗癌作用,如何做的吃都可以,但是不要把这当做药物使用。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:红枣抗癌目前没有明确的证据。红枣药食两用,改善癌症晚期患者不适症状可能有一定的作用,但需至有经验的中医师处辨证施治。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:严格的意义上,并没有某种食物能够起到抗癌的效果,但有一些食物可以通过增强机体免疫力调节身体健康。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:患者能够进行手术切除的,应该积极的选择手术治疗,不能够手术的可以考虑放疗化疗靶向等治疗,治疗期间要注意评估是否有不良反应出现。
王坤主治医师宿州市立医院