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吃什么食物能预防蛀牙

2015-06-08 10:10阅读数 : 2929
邓邦鱼副主任医师

苏州市立医院耳鼻喉科

吃什么食物能预防蛀牙

  得了蛀牙是痛苦的,俗话讲“牙疼不是病,疼起来真要命”患有 蛀牙也是难缠的,一时半会也是治不好的,那么香菇、芹菜都是对牙齿有保护作用的蔬菜,让人意外的是,酸甜的葡萄干也是健齿的好食物,直接就回影响我们的食欲,影响我们的健康,下面赶紧一起来看一下都有一些什么样的食物可以有效帮助我们预防蛀牙吧。

  1、香菇

  香菇最能预防龋齿。首先,“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖体,能够抑制口腔内致病菌的生长,阻止牙菌斑的形成,防止龋齿。其次,香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇),麦角甾醇经日光照射,可转变成维生素D,可增强人体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。每100克干品香菇含有7.8克的粗 纤维,就如同一把健齿的“牙刷”,咀嚼时与牙面发生机械摩擦,可以对牙齿起到清洗的作用,减少菌斑的形成。

  香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精,气味芳香,有助于口气清新。另外所含的大量维生素C,同样具有杀灭有害菌,保护牙齿的作用。

  2、芹菜

  芹菜中有大量的粗纤维,吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌,以平衡口腔内的酸碱度。

  3、乳酪

  牙齿最怕口腔中酸的环境,乳酪是最好的口腔酸碱平衡卫士,其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质,不利于细菌活动。乳酪中还有大量的利于人体吸收的钙,无论对于儿童牙齿生长还是成年人健齿固齿都有很好的帮助。

  4、葡萄干

  让人意外的是,酸甜的葡萄干也是健齿的好食物。美国学者称,葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物,齐墩果醇酸、齐墩果醛、白桦脂醇等,这些化学物质是植物中的天然抗氧化剂,有利于牙齿和牙龈健康,能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。

  中医则认为,葡萄干可以清热解毒,也就是通常所说的有帮助预防“火牙”的功效。不仅如此,葡萄干可以健胃生津,津液多了,就可以养护牙齿。

  至于葡萄干酸甜的口味则是来自于果糖和葡萄糖,而非有害牙齿健康的蔗糖。所以零食爱好者们可以大嚼葡萄干,不必担心有害牙齿。

  导致蛀牙的几个坏习惯

  1、喝止咳糖浆不漱口

  宝宝最近有些咳嗽,晚上睡觉前我会让宝宝服用止咳糖浆,让药效能够更好地吸收。宝宝的医生告诉我,要让宝宝喝完止咳糖浆后给他喝点水或者漱口,但不是说这样会冲淡药物而降低疗效。止咳糖浆是含糖量较大的药物,众所周知糖会引起龋齿,这种“隐形”的糖常常会被忽略。特别是一些妈妈喜欢在睡觉前给宝宝吃药,就更容易让宝宝的口腔内长时间积聚这些糖类,引起蛀牙。因此,服用止咳糖浆、咽喉含片后一定要督促宝宝漱口刷牙哦!

  2、热食冷食交替食用

  在外面吃饭,搭配饮料的儿童餐可是宝宝的最爱。特别是夏天玩乐之后,吃晚餐时宝宝总是要喝冷饮。后来有一次宝宝一口热饭,一口冷饮后,就嚷嚷着牙齿不舒服,我左看右看也看不出个所以然。冷热食物交替吃其实是很伤牙齿的。牙齿对温度的反应特别敏感,在冷热刺激下宝宝脆弱的牙齿很容易引起酸痛的症状,这种牙齿过敏酸痛很容易会慢慢发展成为牙髓炎、根尖周炎等,所以妈妈一定不能掉以轻心。所以建议妈妈尽可能不要让宝宝咀嚼冰块,秋冬时节吃火锅也最好先帮宝宝把食物晾凉。放进嘴巴的食物做到“过唇而不烫”,以免宝宝口腔受到过冷或过热的刺激造成牙痛。

  3、睡前喝牛奶、果汁

  睡觉前我会给宝宝喝点热奶奶,这样既能提高宝宝的睡眠质量,又有助于钙的吸收。每次喝完后我都让宝宝先漱口再睡觉,所以宝宝也肯定不会患蛀牙啦。其实睡前喝奶对宝宝的牙齿会造成很大的伤害呢!牛奶乳糖含量大,果汁含糖量更是高,这些糖分在宝宝口腔里面残留是最容易引起龋齿的。另外牛奶残 渍在口腔里面滞留也容易生成细菌伤害牙齿,所以如果喝奶后不清洁直接睡觉,很容易因为糖分的长时间积聚而生成蛀牙。所以一定要督促宝宝喝夜奶后漱口刷牙, 最好就是慢慢改掉喝夜奶的习惯,另外也要教育宝宝睡前不能喝果汁。

  4、用牙齿开东西

  宝宝面对妈妈新买回来的玩具真是兴奋到不行,妈妈刚从房间出来,拿着剪刀准备给宝宝剪开包装袋时才发现,迫不及待的宝宝已经用牙齿把包装袋咬开来了,妈妈真是又好气又好笑。用牙齿开瓶盖、开包装、咬断线头,很多大人都喜欢这样做,方便快捷,模仿力超强的宝宝很快也学会了这些“技能”。虽然宝宝有力的牙齿成功地将饮 料瓶盖咬开,殊不知牙齿可能已经出现隐裂,这个“小问题”往往开始毫无觉察,随着裂纹的逐渐加深,才开始在咀嚼时有疼痛和不适感,而且情况日益严重。小一点的宝宝虽然咬不动瓶盖,但是也喜欢用牙齿撕包装。其实这样也很容易接触到包装上的细菌,病从口入。所以如果发现宝宝有用牙齿开东西的习惯时,妈妈们就果断制止吧。

  5、磨牙

  宝宝睡觉有磨牙的现象,刚开始妈妈觉得宝宝磨牙只是偶尔的事情,所以也不太在意。但是宝宝磨牙的现象似乎越来越严重,妈妈开始担心宝宝是不是患病了,牙齿会不会被磨坏。宝宝经常磨牙,容易使牙齿过早磨损,露出牙本质,引起牙本质过敏,遇到冷热酸甜等刺激时便会发生强烈疼痛。如果宝宝牙齿磨损严重,牙高度下降,面部肌肉过度疲劳,更会发生颞颌关节紊乱综合征,在说话、歌唱或吃饭时,宝宝的下颌关节和局部肌肉发生酸痛,甚至有张口困难。所以妈妈应该采取措施让宝宝停止这个磨牙坏习惯!

  6、暴饮暴食

  宝宝跟妈妈一样都是十足的吃货,宝宝总是嘴馋得很,看到什么好吃的都三下五除二地直接抓起来吃进肚子。宝宝真是“肚量惊人”!妈妈也知道宝宝暴饮暴食对身体不好,却不知道对牙齿原来也是有影响的啊。暴饮暴食,过量摄入肥腻辛辣、油炸等食物容易致使脾胃受损,消化不良,出现口腔溃疡,嘴角糜烂等症状。再加上休息不好,进食数量及次数也比平时增加很多,会诱发炎症的急性发作,引起牙齿疼痛。所以,无论面对多么美味的食物,妈妈都要注意控制好宝宝的饮食习惯,做到均衡营养,适量饮食,不要让宝宝 沦为了食物的“奴隶”。

  7、爱吃零食

  妈妈喜欢在宝宝吃饭前给宝宝吃个小点心,或者在睡觉前给宝宝吃点小零食或者水果。但过多的吃零食,很容易对宝宝柔嫩的牙齿造成损害。吃零食时口腔分泌的唾液较少,食物更容易残留在牙齿上。尤其是淀粉类食物,如薯片,吃完最好用牙线清洁齿缝中的食物残渣,以减少对牙齿的损害。宝宝少吃零食对身体并无影响,家长给孩子吃零食应有比较固定的数量和时间。

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