据新华社电印度政府官员7日说，瑞士雀巢公司所产“美极”面条曝出铅超标并在印度全国范围内召回后，印度政府向这家企业提出索赔。

　　今年5月，印度一家地方监管机构检测发现，一些“美极”即食面条含味精且铅超标。随后，印度其他一些邦的监管机构也发现类似问题。印度食品安全与标准局随即下令召回所有种类的“美极”面条。事件曝光后，引发广泛关注。这次被视作印度近10年来最大的食品安全事件。

　　印度粮食部门分管消费者事务的一名官员7日说：“这是一起关于公众健康的严重事件，法律允许我们针对犯错的实体采取措施或法律行动。”

　　按照路透社的说法，印度政府代表印度消费者向雀巢提出索赔，但不是向法院提出申请，而是通过印度全国消费者纠纷调整委员会。后者拥有半司法权，可根据案件情况和索赔金额作出决定。

　　这是印度首例由政府向一家跨国公司索赔案件。

　　雀巢在印度一名发言人说，截至7日，公司尚未收到任何正式索赔通知。他拒绝置评。根据印度粮食部门消息人士的说法，印度全国消费者纠纷调整委员会可能下周通告雀巢公司。

　　事件回放：

　　6月4日，英国广播公司及法新社今晨报道称，雀巢印度分公司的“美极”（Maggi）方便面被检测出铅超标近7倍，另外还在5个样品中发现味精。印度卫生部周三表示，截至3日，已经禁止销售美极方便面长达15天，以让雀巢印度公司有时间将其产品召回和更换。

　　印度联邦政府警告，一旦综合各地检测结果后发现这种畅销产品确实铅含量超标，将考虑对这家公司采取管制措施。

　　对此，雀巢（印度）否认其方便面“不安全或不健康”。

　　官方检测 方便面被检出铅 印称超标近7倍

　　上个月，北方邦食品监管机构在其食品安全例行检查中发现，美极方便面铅含量为17.2ppm，远超当地规定允许的2.5ppm。ppm为成分含量计量单位，相当于百万分之一，1ppm意为每千克中含1毫克。此外，在5个样品中还发现了味精，而其并未在美极方便面的配料表中标明。

　　首都新德里市政府2日说，他们在13份美极方便面的检验样品中发现有10份铅超标。市政府随后禁止在国营商店中出售这种速食品，另有多家食品连锁杂货店宣布已经下架这种产品。市政府同时表态，将对雀巢分公司采取法律行动。

　　印度报业托拉斯报道称，食品和民用供应部长雅各的办公室表示，该品牌方便面目前已经暂停销售，直到“争议解决”。本月1日，北方邦食品监管机构也向法庭提交诉状，状告雀巢印度分公司。在印度其他地方，包括哈里亚纳邦、古吉拉特邦等也都已经下令对该品牌的方便面展开调查。

　　多地封杀 启动全国抽样调查 已禁售半个月

　　截至3日，印度首都新德里官方已经禁止销售美极方便面长达15天了。随着民众对食品安全担忧不断扩散，目前，印度政府已经下令就美极方便面进行全国范围的抽样检查。在喀拉拉邦，本周要求超过1000家国营商店将美极方便面撤下货架。

　　联邦政府消费者事务、食品和公共分配部官员G·古鲁查兰3日说：“目前全国各地正在检测样品，我们正收集其结果。我们一旦掌握了所有结果，将给予雀巢印度分公司一次解释的机会。”也因为这次食品调查，本周三，该公司的股价在孟买证交所的早盘交易中下跌了超过10%。

　　在印度，美极方便面以每包约合0.2美元的价格畅销市场，也是雀巢印度分公司的“拳头”产品，每年的销售额约为150亿卢比（约合2.4亿美元）。此外，美极方便面这款快餐食品在印度有着极为广泛的学生基础，而雀巢为它量身定做的“两分钟”广告——强调煮熟这个方便面的便捷，更是家喻户晓。

　　一些印度宝莱坞明星，比如阿米塔布·伯昌 、马杜里·迪克希特和普雷伊蒂·津塔都曾经出现在美极方便面的广告里。但这次，曾经为这款食品做广告宣传的三名宝莱坞大腕也“躺枪”。比哈尔邦一家法庭准备对这三名演员提起诉讼。

　　雀巢回应 自检未发现问题 雀巢中国［微博］称未引进

　　雀巢印度公司回应强调，他们拥有严格的安全和质量控制体系。在最近一份声明中，该公司表示已对1000批次美极方便面进行检测，又请独立机构检测了600批次的产品，结果显示其可以安全食用。

　　“所有内部和外部调查结果都显示，铅水平符合标准”。声明称，受质疑的样本批次产于2014年2月，而这批产品早就应该于今年4月下架。该公司同时指出，他们的美极方便面并没有添加味精和谷氨酸，如果出现，可能是来自于某些天然的来源。

　　雀巢中国公关总监何彤上午告诉法晚记者，雀巢中国并没有官方引进和销售美极方便面。另外，雀巢已经发表声明，目前已经了解到消费者对这次报告的关注，雀巢方面也会全力配合政府方面调查，等待进一步检测结果。

　　专家解读 铅过量存两种可能 过多摄入危害大

　　今天上午，中国农业大学［微博］食品科学与营养工程学院副教授何计国接受记者采访时表示，按照目前的新闻报道，需要考虑两种可能性，如果是面本身铅超标了近7倍，若排除人为因素，则应该是环境污染造成的可能性较大，这就需要追根溯源的查一下面粉产地的情况。

　　此外，还需要确认一下是否是调味包的原因。调味包里的料本身会有骨头熬制的香精，而铅是很容易沉积在骨头里的。相对而言，如果是调味包本身的铅超标，经过面食煮熟过程中水稀释，其影响会小一些。

　　何计国指出，如果因为这样的饮食问题，使得铅过量摄入并大量积累在体内，经过一段时间后，会对造血系统、神经系统和免疫系统造成一定影响。其中，造血系统方面，可能会导致血红蛋白下降，引发贫血。

　　何计国提醒，可以通过口腔中是否有大蒜味作为一个铅过量摄入的标准，另外如果牙上有铅线也是一种过量摄入的表现。

　　今天上午，记者搜索发现，对于印度下架的美极方便面，淘宝上有不少商家在销售。其中多以“印度特有风味，原装进口”宣传。一包净含量为70g的方便面，售价4.5元。

　　记者咨询淘宝上名为“挑食77”的网店，其客服称店里售卖的美极方便面为印度原包装，平常也有人买，不过这个主要是印度人吃得多。至于超标的问题，客服表示这个都是煮出来吃，“我们也没有送去检测过。”至于印度禁售对其是否有影响，该客服表示“我们都是配送餐厅的，没有影响，”但对记者表示，方便面还是偶尔吃，不要经常吃。