黄芪

　　黄芪适用于乳腺癌手术后身体虚弱、抵抗力低下的患者服用，具有增强免疫力、补气补虚的功效。

　　抗癌药膳：气血双调乌鸡汤

　　原料：当归、熟地、党参、炒白芍、白术、茯苓、黄芪、甘草、肉桂、枸杞、红枣各10克，乌鸡腿1只。

　　调料：盐适量。

　　做法：1、将乌鸡腿剁块洗净，入沸水氽烫，药材用清水冲洗。

　　2、将鸡腿和所有的药材一起倒入炖锅中，加入水，大火隔水煮开，转小火慢炖30分钟。

　　3、最后加入适量的盐调味即可。

　　当归

　　当归适用于炎性乳腺癌患者和乳腺癌手术后患处有疼痛症状者服用。

　　抗癌药膳：红枣当归蛋汤

　　原料：红枣、桂圆肉各50克，当归片10克，鸡蛋1个。

　　调料：红糖适量。

　　做法：1、取碗，放入去核的红枣、桂圆肉、当归，用清水泡发，然后洗净备用。

　　2、向锅中加适量的水烧开，放入洗净的鸡蛋，煮熟。

　　3、将熟鸡蛋剥去壳后同余下食材一起入锅炖煮。

　　4、10分钟后，加入红糖调味即可。

　　柴胡

　　柴胡适合肝郁气滞型的乳腺癌患者服用，可以改善乳腺癌患者乳房胀痛、有结块等症状。

　　抗癌药膳：柴胡枸杞羊肉汤

　　原料：柴胡、枸杞各10克，羊肉300克，油菜120克。

　　调料：鸡汁10克，姜片、生抽、水淀粉、盐、鸡精、食用油各适量。

　　做法：1、油菜洗净，对半切开，枸杞、柴胡洗净，羊肉洗净切片，加鸡精、盐、水淀粉、食用油拌匀，腌渍10分钟入味。

　　2、向锅中加水烧开，放入柴胡，小火煮15分钟后捞出药材。

　　3、倒入鸡汁，加盐、枸杞、姜片、羊肉，煮沸后入油菜拌匀，煮1分钟，淋入生抽，煮至食材入味。

　　香附

　　香附具有降气、理气、散结、理滞的功效，能够调节乳腺癌患者气滞血瘀、肝郁气滞的症状，香附对于乳腺癌患者小腹作痛、乳房胀痛也有一定的缓解作用。

　　抗癌药膳：香附陈皮炒肉

　　原料：猪瘦肉200克，香附10克，陈皮3克。

　　调料：盐、食用油各适量。

　　做法：1、先将香附、陈皮洗净，陈皮切丝备用。

　　2、猪瘦肉洗净，切片备用。

　　3、在锅内放少许油，烧热后，放入猪肉片，煸炒片刻。

　　4、放入陈皮、香附及盐煸炒到熟即可。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）