青菜猪肝汤

　　材料：猪肝90克，菠菜30克，高汤200毫升，胡萝卜25克，西红柿55克。

　　调料：盐、食用油各适量。

　　做法：1、将菠菜洗净切碎，猪肝洗净切成粒，西红柿洗净切粒，胡萝卜洗净切片，再切丝。

　　2、锅中注油烧热，倒入高汤，倒入胡萝卜、西红柿，加盐后用大火烧开。

　　3、放入猪肝，拌匀煮沸，下入切好的菠菜，搅拌均匀，用大火烧开后将锅中汤料盛出，装入碗中即可。

　　功效：猪肝中铁质丰富，补血功效好，菠菜对贫血有改善的作用，本品可改善体虚症状，缓解经期疲劳。

　　猪血豆腐青菜汤

　　材料：猪血300克，豆腐270克，生菜30克，虾皮少许。

　　调料：盐、鸡粉各适量，胡椒粉、食用油各适量，姜片、葱花各少许。

　　做法：1、将豆腐、猪血洗净后切成方块备用，锅中注水烧开，倒入虾皮、姜片、豆腐、猪血。

　　2、加入盐、鸡粉拌匀，加盖煮2分钟，淋入食用油，放入洗净的生菜拌匀。

　　3、撒入胡椒粉，搅拌均匀，至食材入味，关火后盛出煮好的汤料，装入碗中，撒上葱花即可。

　　功效：猪血具有补血养血的功效，豆腐可为人体补充丰富的植物蛋白，本品可缓解经期疲劳。

　　鸭肉枸杞冬瓜粥

　　材料：鸭肉150克，枸杞20克，冬瓜70克，大米80克。

　　调料：鲜汤50克，盐、葱花、食用油各适量。

　　做法：1、将鸭肉洗净，切块，冬瓜洗净，去皮切块，枸杞洗净，大米淘净。

　　2、锅注油烧热，放入鸭肉过油，盛出，锅中加入鲜汤、大米，用大火煮沸，放入枸杞，转中火熬煮。

　　3、再下入冬瓜、鸭肉熬煮至粥浓稠，加入盐调味，放入葱花即可。

　　功效：鸭肉有养胃、补肾等作用，枸杞可滋肾，本品可为子宫的正常机能提供能量，从而缓解人体疲劳症状。

　　山药冬菇瘦肉粥

　　材料：山药、冬菇、猪肉末各100克，大米80克。

　　调料：盐、葱花各适量。

　　做法：1、将冬菇泡发切片，山药洗净去皮切块，大米洗净，捞出沥干水分。

　　2、往锅中注水，下入大米、山药，用大火烧沸至粥冒气泡时，下入猪肉末、冬菇煮至熟。

　　3、再改小火将粥煮好，加入盐调味，撒上葱花即可。

　　功效：山药具有健脾、固肾等多种功效，本品可缓解经期的身体疲倦、无力等症。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）