马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院儿科
泡芙
泡芙(puff),是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国,是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000个含冰淇淋的泡芙,盈利超过一百万美元。
泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。汉密哈顿在制作泡芙时,首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包,然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在汉密哈顿泡芙上,可以洒上一层糖粉,还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。
泡芙的营养价值
1、失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;
2、进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;
3、营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,还能缓解更年期综合症;
4、患有脚气病、末梢神经炎者适宜食用。
孕妇可以吃泡芙吗?
可以。
在怀孕期间是可以吃泡芙饼的,应该不会影响到胎儿发育的,但是最好多吃新鲜的水果和蔬菜吧。
产妇可以吃泡芙吗?
可以。
可以吃的。就是不要过量吃甜的东西,很容易发胖哦!
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