邯郸市第一医院妇产科
百合莲子排骨汤
材料:排骨500克,莲子、百合各50克,枸杞子少许,米酒、盐、味精各适量。
做法:1、将排骨洗净,斩块,放入沸水中氽烫一下,去掉血水,捞出备用。
2、将莲子和百合一起洗净,莲子去心,百合掰成瓣,备用。
3、将所有的材料一同放入锅中炖煮至排骨完全熟烂。
药膳功效:百合、莲子均具有清心泻火、安神解郁的功效,枸杞子滋补肝肾,米酒行气活血、养血疏肝,以上几味合用,对产后抑郁或烦躁不安、心悸心慌、失眠多梦者有很好的改善作用。
当归炖猪心
材料:党参20克,当归15克,鲜猪心1个,葱、姜、盐、料酒若干。
做法:1、将猪心剖开,洗净血水、血块。
2、将党参、当归洗净,再一起放入猪心内,可用竹签固定。
3、在猪心上,撒上葱、姜、蒜、料酒,再将猪心放放锅中,隔水炖熟。
4、去除药渣,加入调料调味即可。
药膳功效:猪心有很好的补心、强心作用,可改善心悸、失眠健忘等症状,当归具有补血活血的功效,党参可益气健脾,三者合用,对产后抑郁患者有一定的食疗效果。
酸枣仁莲子茶
材料:干莲子1/2杯,酸枣仁10克,冰糖适量。
做法:1、干莲子泡水10分钟,酸枣仁放入纱布袋内备用。
2、将莲子沥干水分后放入锅中,放入酸枣仁后,加入适量清水,以大火煮沸,再转小火继续煮20分钟,关火。
3、加入冰糖搅拌至溶化,滤取茶汁即可。
药膳功效:酸枣仁是一种安神的药材,具有镇静的作用,而莲子含有丰富的色氨酸,有助稳定情绪,因此这道茶饮对产后抑郁、神经衰弱、心悸、经前烦躁不易入眠者有一定的疗效,可多饮用。
玫瑰香附茶
材料:玫瑰花5朵,香附10克,冰糖适量。
做法:1、香附放入煮壶,加适量水煮开,转小火继续煮10分钟。
2、陶瓷杯以热水烫温,放入玫瑰花,将香附水倒入冲泡,加糖调味即可。
药膳功效:玫瑰具有能疏肝理气、除烦解郁、活血化瘀的作用,香附可疏肝解郁、行气活血,二者搭配解郁效果更好,对产后抑郁患者有很好的辅助治疗作用,能改善患者胸闷胁痛,同时还能调经止痛。
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