1、麻油猪肝

　　猪肝四两、麻油三大匙、老姜片8-10片、米酒300CC。

　　猪肝切成约半公分厚的片状，姜片以麻油爆香，放入猪肝煎八分熟，煎熟的猪肝先沥干油份捞起，将米酒倒入煮滚约五分钟（如是剖腹生产者，必须以小火煮到米酒量剩约一半），再将刚刚捞起的猪肝放进酒汁里煮约一分钟，即可趁热吃。坐月子时，煮起来的东西尽量趁热吃。

　　2、麻油杜仲腰花

　　老姜母十片、黑麻油两大匙、腰花一副（两个）、米酒一杯、杜仲粉一茶匙。

　　腰花的处理：新鲜的腰花买回来后，横切成两大片（共四大片），将中间部分的肾小球及肾小管完全剔除干净后，每半片腰花约片切成四到五片，将腰花放在大盆子里，以冷水冲约一分钟后，将腰花静泡在清水中（大量），每半小时换一次水，连续三到四次后即可捞起备用，如此处里的目的，主要是在去除猪腰中的尿味。

　　以五碗水煮滚后，将腰花放进去烫约二分钟，再捞起，尽快放进冷水中浸泡一分钟，捞起沥干，炒锅中放进麻油，待油温略微上升后，将姜母放进去爆香，然后倒入米酒，如为剖腹产或怕酒味者要将米酒滚至剩下2/3后再将腰花及杜仲加入（一般汤滚后即可加入腰花），汤滚后即可熄火，腰花不耐煮，会变硬，所以刚好熟就可以吃了。

　　3、麻油糯米饭

　　糯米一斤、米酒500CC、瘦肉丝二两、香菇两朵、油葱酥两大匙、老姜五片、黑麻油三大匙、酱油三大匙、黑糖一茶匙。

　　将糯米洗好沥干，风干一小时后，放进米酒中泡三小时，沥干后，放在铺有布的蒸笼中蒸约一小时。麻油烧热后放进姜片爆香，香菇切丝与肉丝一起放进油锅中炒约二到三分钟（中火），最后加进酱油、黑糖及泡米沥下的米酒，煮滚后熄火（不喜欢酒味的可以煮久一点），将蒸好的糯米放进炒好的汤汁中拌炒至均匀即可。

　　4、红豆薏仁紫米粥

　　红豆半杯、薏仁半杯、紫米一大匙、糯米一大匙、米酒五瓶、陈皮两片、红糖半杯。

　　将红豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗净沥干，放入米酒中泡约三到六小时后，加入陈皮后（连同泡过的米酒），放进电锅中蒸一小时，取出加入红糖后，在放进去蒸半小时。坐月子的时候一定要趁热吃这道点心。比较虚弱体质的产妇还可以加入龙眼干，不过龙眼干不好消化，只取其汁，不食其渣。

　　5、麻油鸡

　　土鸡一只、黑麻油半杯、老姜四两、米酒两瓶、当归一片、红枣十粒。

　　土鸡请鸡贩处理后，剁成小块，老姜切片后以黑麻油小火炒干，倒入鸡肉炒到肉全翻白后，加入米酒、当归及红枣，加盖闷煮约半小时。怕酒味过重的产妇可以在最后焖煮半小时后，掀开盖子再以大火滚煮五到十分钟即可。

　　6、红酒炖牛肉

　　牛腱肉一斤、红酒一瓶、姜母四片、洋葱一粒（切约六刀）、麻油两大匙。

　　麻油将姜母及洋葱爆香后，牛肉切成十大块后也放进去炒到半熟，将红酒倒入，加盖微开，小火炖到汁收干（成浓稠状）。

　　7、麻油干煎生蚝

　　生蚝半斤（可选肥厚的）、蕃薯粉两大匙、盐一大匙、黑麻油两大匙、姜母片七片、米酒三大匙。

　　将新鲜生蚝加入一大匙盐，轻轻揉洗，不要把生蚝洗到出浆，再以清水洗干净后沥干，洒入蕃薯粉，以筛子将多余没有黏到生蚝上的蕃薯粉打掉，锅子里放进两大匙麻油后，加入姜母片以小火爆到姜母呈金黄色后，将生蚝放入油锅中煎炒至熟透时淋上米酒，即可熄火食用。

　　8、小鱼干煮豆腐

　　小鱼干两大匙、嫩豆腐一块、柴鱼一大匙、酱油一大匙、盐少许、糖少许、姜丝一大匙、水半杯。

　　小鱼干洗净，豆腐切成六块，将其他所有材料全部加入有盖的小锅，以小火炖煮至水收干一半即可葱丝少许，盛入盘中，放进葱丝滴几滴香油。

　　9、芝麻蜂蜜柴鱼

　　柴鱼六两、红糖两大匙、蜂蜜两大匙、芝麻两大匙、酱油一茶匙。

　　锅子里放进半杯水、柴鱼、红糖、酱油以小火煮到快收干水分后再加入蜂蜜，再煮三到五分钟后注意不要焦了，熄火，将芝麻加入拌匀，放冷后再吃，可存放在冰箱中两三个星期不会坏。

　　10、山药糙米炖粥

　　山药四两、糙米半杯、白米半杯、排骨汤四杯（煮饭时只要一杯半）、盐1/4茶匙。

　　米先泡水四小时以上，山药去皮切小块，将所有材料放进锅里，再放进电锅中炖煮半小时左右，如果是煮饭就直接放进电子锅，按一般煮饭的程序，但是，盐要少放一些。