四款养胃菜 养出你的好肠胃
(1)菱肉烧豆腐
原料:鲜菱肉〔搓去薄衣洗净)200克,鲜蘑菇(剪去菇柄,洗净)100克,嫩豆腐350克,精盐、味精、麻油各适量。
制作:菱肉每只切作4块,蘑菇切为4瓣,豆腐切小块备用。将炒锅放在旺火上,烧热后下油,烧至七成热,下菱肉入锅,稍炸一下,捞出沥油。炒锅烧热,下油烧至七成热,放入姜丝,煸出香味,下豆腐,稍炸一下,加、水,放入菱肉、蘑菇,并放精盐,加盖烧10分钟,放味精调味,淋上麻油,起锅装盘即成。
用法:佐餐食用。
功效:健脾,益中。适用于脾胃气弱,症状表现为形体疲倦、精神困乏、不思饮食、面色萎黄者。
(2)红枣鸭子
原料:鸭子1只(重约750克,宰杀,去毛和内脏,剁去嘴、爪,将鸭腌刮洗净,鸭肉用温水洗净,沥干备用),大枣(洗净,加温水浸2小时)60克,葱、生姜、黄酒、精盐、味精各适量。
制作:炒锅放在旺火上烧热,放油烧至八成热,放入鸭肉,加大枣,并放生姜片、葱段、黄酒、精盐,用小火偎煮2小时捞出鸭肉,切成块,排放成鸭子形状,放上大枣,锅内拣出葱段、生姜片,加味精,用湿淀粉勾芡,浇在鸭肉上,即可。
用法:佐餐食用。
功效:养胃,益心脾,补气生津。
(3)冬瓜汤
原料:火腿50克,冬瓜250克,精盐、味精各适量。
制作:将火腿肉50克,用温水洗净,放碗中,上笼蒸半小时;冬瓜去皮、籽及瓤,洗净。将火腿肉切成3厘米长、1。5厘米宽的薄片,冬瓜切成4厘米长、1。5厘米宽的条块。将冬瓜块放锅内,加水足量,用旺火烧沸,改用中火,烧至七成熟,放入火腿片,并放精盐,烧至冬瓜熟,用味精调味即可。
用法:佐餐随量食用。
功效:养胃,益脾,利水。
(4)参蔑烧鲤鱼
原料:鲜人参100克;黄茂饮片20克,加水浸1小时;鲤鱼1条(重约750克),剖杀,去鳃、鳞、鳍及内脏,洗净;香菇30克加水泡涨;调料适量。
制作:在鱼身两面斜切成十字花刀;鲜人参切成斜片;香菇一切两半。将炒锅置旺火上,放入花生油烧至六成热,下鲤鱼炸成金黄色,烹上黄酒,捞出沥去油。在炒锅旺火上,放猪油、白糖炒成枣红色时,加葱段、大蒜,然后加清汤,下炸好的鲤鱼,并加入人参片、黄芪片,烧沸后用小火偎,至汤汁变浓。将鱼捞出放在盘上。将黄芪片、人参片、香菇放锅内,稍煮后,调人精盐、味精、酱油,用湿淀粉勾芡,淋上猪油;浇在鱼上,即可食用。人参片一并吃下。
用法:佐餐食用。
功效:补中气、益脾胃。
早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
2024-02-15 浏览(7847)
消化不良便秘肠胃蠕动慢,可以通过运动、按摩的方法进行调理,比如每天进行跑步、踢足球等运动。
2022-11-11 浏览(5506)
急性肠胃炎一般不可以吃红薯。因为红薯中含有大量的膳食纤维,吃了以后能促进胃肠道蠕动以及产气。
2022-11-06 浏览(9325)
女性急性肠胃炎一般不严重。急性胃肠炎是消化系统的一种疾病,如果身体没有出现不适症状,一般不严重。
2022-11-05 浏览(2344)
A:平时应注意饮食,忌食辛辣、刺激性食物,多吃富含维生素c的食物,注意休息。
童鹏副主任医师鄂州市中心医院
A:建议患者养成良好的生活习惯,避免食用辛辣刺激食物,及时到正规医院就诊。
司莉莉副主任医师南宁市中医医院
A:建议完善血常规,大便,电解质等检查,并结合情况应用小檗碱片,谷氨酰胺,枯草杆菌胶囊等缓解缓解症状,注意运动,多蔬菜,建议医生指导下正规治疗。
张强主治医师山东省立第三医院
A:肠胃感冒是腹部受凉或积食导致的,肠胃感冒出现后呕吐、腹泻、腹部疼痛等症状,严重的还会导致高热。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院