你知道什么是硼砂吗?据悉15克的硼砂就可导致一名成年人死亡。很多不良商贩为了食品的新鲜度不惜添加非食品原料硼砂。硼砂食品对人体的危害大,那么怎么来鉴别呢?
近日,南宁两部门在检查中发现,市场有肉摊主用硼砂保鲜猪肉。摊主表示,每隔几天就有人前来兜售硼砂,将其涂抹在还没卖出去的剩肉上,可保持猪肉色泽,防止脱水。目前,涉事摊主因涉嫌使用非食用物质涂抹和材料加工,接受调查。
延伸阅读:硼砂有何危害
硼砂对人体有毒害作用,进入人体后,硼砂经胃酸作用转化为硼酸,连续摄入过多会引发多脏器的蓄积性中毒,其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、昏迷等,即所谓的硼酸症,婴幼儿更易受硼砂毒性影响,严重的甚至会致癌,人体摄入过量可致死。
食品中掺硼砂的鉴别
(1)看色泽:凡是在肉的表面上撒了硼砂后,都会使鲜肉失去原有的光泽,比粉红色的瘦肉要深暗一些。如果硼砂刚撒上去,则肉的表面上有白色的粉末状物质。
(2)摸滑度:用手摸一摸,如有滑腻感,说明撒了硼砂。如果硼砂撒得多,手触时,还会有硼砂微粒粘在手上,并能嗅到微弱的碱味。
(3)pH试纸法:用pH试纸贴在食品上,如pH试纸变蓝,则证明该食品被硼砂或其他碱性物质污染,如试纸无变化则表示正常。
怎么鉴别硼砂猪肉
从色泽上看,硼砂猪肉的颜色看上去会很新鲜,但相比正常的新鲜猪肉颜色显得深一些,而且摸上去十分滑腻,如果是刚抹上去的,细心看还可以看到白色粉末附着。
其次,可以用手摸一摸肉面,如滑腻感很强烈,说明肉上可能涂抹了硼砂。如果硼砂抹得多,手触时,还会有硼砂微粒粘在手上,并能嗅到微弱的碱味。
...一,由于慢性咽炎引起的咽喉异物感,可以考虑使用复方硼砂溶液漱口;二,急性扁桃体炎引起的咽喉异物感,可以服用一些清热解毒的中成药;三,如果是咽喉肿瘤引起的咽喉异物感,一般采取手术治疗。
2020-10-21 浏览(6838)
用复方硼砂溶液含漱,金嗓利咽丸口服;抗组胺类药物口服、布地奈德雾化吸入治疗;避免刺激性食物、避免容易促进胃酸分泌和抑制胃肠蠕动的食物和饮品。避免饱腹,建议餐后2小时以后平卧休息。
2020-01-04 浏览(4074)
...炎用药有差异。慢性单纯性咽炎,常用的药物是给予复方硼砂溶液或者是呋喃西林含漱;慢性萎缩性咽炎可以用碘化钾0.1-0.2克,每日2-3次口服;慢性过敏性咽炎主要给予抗组胺类药物口服,或者糖皮质激素雾化吸入,免疫调节...
2020-01-04 浏览(6362)
A:本病的治疗还是以局部雾化效果比较好,也可以全身应用药物进行抗炎或者是抗病毒,西药治疗一般都是选择复方硼砂溶液含漱。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院
A:可以采取复方硼砂溶液和呋喃西林溶液等药物漱口,同时也可以服用消炎解热的药物。
邓邦鱼副主任医师苏州市立医院
A:喉咙有异物的时候不要用力咳嗽,可以选择使用复方硼砂溶液或者硼酸溶液漱口腔和嗓子。
邓邦鱼副主任医师苏州市立医院
A:嗓子干有异物的时候不要用力咳嗽,可以选择使用复方硼砂溶液或者硼酸溶液漱口腔和嗓子。
邓邦鱼副主任医师苏州市立医院