河西学院附属张掖人民医院普通内科
咳嗽能吃橘子吗?
为什么咳嗽时要吃橘子?许多人会毫不犹豫的回答橘子能“润肺止咳”,有养肺的功效。然而专家表示,咳嗽不能吃橘子,因为橘子“生热生痰”。
《本草纲目》中说到橘子确有润肺止咳的功效,但多食可生热生痰,而橘子皮有清热化痰的作用,所以说橘子表里不一是其关键。
橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药。刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用。橘皮内的橘络,则能通络﹑化痰﹑理气﹑消滞。因此,橘皮是中药中止咳化痰比较常用到的一味药。
橘皮通过火烤,可让鲜橘皮在火的作用下短时间变成陈皮。由于鲜橘子水分较大,火烤橘子就等于单味陈皮水煎,陈皮煎剂对支气管有扩张作用,能治疗咳嗽气喘。橘子的果肉含有丰富的维生素C,可增强抗炎作用,抵抗支气管的炎性反应。
由此可见,橘皮确有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热聚湿生痰。俗话说容易上火!而可以泡橘皮水喝,因橘皮性凉有润肺止咳的功效。而一般的人只是吃橘肉而不吃橘皮。因此,患有咳嗽时,最好不要多吃柑橘。
橘皮止咳的食谱
1.橘皮粥:在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,尤其适合胸腹胀满或咳嗽痰多的人。
2.橘皮汤:用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用,可止咳。
3.橘皮茶:也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
温馨提醒:咳嗽期间不要吃橘肉,而是吃橘皮,因为橘肉的润肺功效是在不咳嗽的情况下的,而橘皮有止咳化痰的功效,在咳嗽情况下也可以食用。
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