宝宝不能喝的牛奶

　　1.微波加热的牛奶

　　牛奶用微波炉加热时间不应太长，如果超时加热，牛奶中的蛋白质就会变成凝胶状态，宝宝喝过之后，不易被消化，从而造成肠胃不适，而且，超时高温加热的牛奶营养成分也将流失过半，这样的牛奶宝宝喝了也意义不大了。

　　2.特浓牛奶

　　宝宝的胃肠比较娇嫩，浓度过高的牛奶会加重他们肠胃的负担。常喝过浓的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振。时间长了，宝宝的体重不但不会增加，严重时，还会引起急性出血性小肠炎。

　　3.加果汁的牛奶

　　牛奶中的蛋白质有80%是酪蛋白，酸性水果中含有大量的果酸，酪蛋白和果酸一旦结合就会发生凝结现象，这样就会严重影响牛奶的消化和吸收。

　　4.加钙粉的牛奶

　　如果把钙加入牛奶中，钙离子就会与牛奶中的酪蛋白和其他蛋白相结合，而产生固体沉淀物，这种沉淀物极其不容易消化，更别谈吸收了。所以，用这个方法给宝宝补钙，可真是大错特错了。

　　5.加米粉的牛奶

　　大部分米粉是需要用开水冲调的，如果将米粉加入牛奶中，不仅大量的蛋白质不易吸收，而且米粉中的营养物质还会受到牛奶中营养物质的限制而发挥不出作用来。并且，经常将米粉放入牛奶中给宝宝一起食用，也会降低宝宝的吞咽功能。

　　不能喝牛奶的人

　　1.缺铁性贫血患者

　　食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

　　2.反流性食道炎患者

　　研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

　　3.腹部手术后患者

　　此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

　　4.消化道溃疡患者

　　牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

　　5.乳糖酸缺乏患者

　　牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

　　6.胆囊炎和胰腺炎患者

　　牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。