小龙虾致病罪魁祸首或为未知生物毒素
2010-09-06 10:49 来源:99健康网【99健康网讯】从8月20日起，南京19名患者被怀疑食用小龙虾导致横纹肌溶解症，后在湖南岳阳和益阳，湖北武汉、浙江宁波等地也先后发现相同病例。
经媒体报道后，有人认为，吃小龙虾致病可能是一种用来清洗小龙虾的“洗虾粉”。然而，相关专家认为，“洗虾粉”对人体的最大危害是诱发泌尿系统结石。造成此次患者横纹肌溶解的因素可能并不是“洗虾粉”。
专家综合分析认为，导致小龙虾食用者患病的元凶，有五个明显的特征。
第一，它肯定是毒性比较强的。
第二，它应该是水溶性比较差的。
第三，它可能是耐热的。
第四，它的靶向性强，它是直奔横纹肌。
第五，小龙虾对这种可能存在的毒害因素是有免疫力的。
由此专家推断，符合以上这五大特征的致病元凶，很有可能是一种未知的生物毒素。
综合央视《每周质量报告》
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A:如果您对海鲜产品没有过敏，希望吃过龙虾。那么是可以少量进食龙虾的。但是切记不能生食。在食用龙虾的时候尽量避免辛辣，如果您有用药，尤其是抗生素，那么用药期间也是不建议您服用龙虾的。
郝成飞主治医师天津市南开医院
A:吃小龙虾后心脏不舒服，可能是吃了没有做熟的或死的小龙虾。小龙虾富含镁、锌等元素，可以保护心血管系统，防止动脉硬化，正常食用对心脏和血管没有影响。
陈颖副主任医师佳木斯大学附属第一医院
A:但是如果将小龙虾做成麻辣的味道，或者是放油比较多，这种情况下就容易引起热量偏高，容易引起体重增加。
张艳凯副主任医师开封市中心医院
A:脾脏切除术后建议清淡饮食，忌辛辣刺激的食物，忌烟酒等。麻辣小龙虾不建议过多食用。
李悦主治医师昆明医科大学第一附属医院
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