灵芝红枣鹌鹑蛋养胃粥的做法
食材:灵芝20克,红枣20克,鹌鹑蛋2个,大米80克,白糖5克,葱花少许,香油少许。
做法:
1.大米洗净浸泡;鹌鹑蛋煮熟去壳;灵芝切片。
2.砂锅放入清水,下入灵芝熬成汤。
3.放大米煮至五成熟;加红枣,倒入灵芝汤汁煮成粥,放入鹌鹑蛋略煮,加白糖、香油调匀,撒上葱花即可。
食材的功效
1.灵芝:具有补气安神、补养气血、保肝护肝、促进睡眠、止咳平喘、养心益智、抗老防衰的功效。
2.红枣:具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。
3.鹌鹑蛋:具有健脾和胃、益气养血、补气安神、保肝护肝、养颜美容的功效。
4.灵芝红枣鹌鹑蛋粥:具有温补样胃、补气安神、补养气血、促进睡眠、增强体质的功效。
A:鹌鹑蛋的营养更容易被吸收,如孕妇不爱吃鸡蛋,可用鹌鹑蛋代替,但是要注意不能过量吃鹌鹑蛋。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:鹌鹑蛋中含有维生素和矿物质,对于身体虚弱的人来说可适当摄入一些,老人和孩子也可常吃鹌鹑蛋。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:在婴幼儿或者儿童生长发育过程当中是可以给孩子吃鹌鹑蛋的,只要吃了之后没有明显的不舒服的症状就可以。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:鹌鹑性火所以不易多吃,大量食用会导致人体邪火旺盛出现上火、口干舌燥的现象。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院