伤肝又上火，熬夜加班很伤身

　　按照中医经脉循行理论，每天晚上11时至凌晨2时，此时肝胆经气血最旺，是养肝血的最佳时间，也是肝脏开始排毒的时间。但是，肝脏排毒需在熟睡中进行。熬夜让肝脏无法完成毒素的排泄，导致新鲜气血无法生成，长此以往，肝脏养不足血，已经受损的肝细胞难以修复反而加剧恶化。肝血不足或是肝功能不好，我们的双目就会失去滋养，出现视物不清、眼睛干涩等疾患。此外，因为肝脏的解毒功能受损，体内毒素在血液中含量大大增加，这很容易会让人出现肝火过旺的情况。久而久之，人就会因为肝火的缘故而变得烦躁易怒，同时肝火也会引起眼干目涩等症状。

　　专家建议，熬夜者应格外注意补充营养，晚餐应多吃富含维生素B群和蛋白质的食物，如全谷类、肝脏、瘦肉、豆类及新鲜蔬果。

　　熬夜加班的8种调理方

　　莲子百合煲瘦肉

　　每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于熬夜后出现干咳、心烦、失眠、心悸等症者食用。

　　粉葛生鱼汤

　　每次用粉葛根250克洗净切成小块，生草鱼或鲤鱼1条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后加入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或是隔日1次。有舒筋活络、益气和血、缓解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

　　生地炖鸭蛋

　　每次用生地黄20克、鸭蛋1—2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2～3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者食用。

　　夏枯草煲瘦肉

　　每次用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血压之功效。适于患有高血压病熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

　　猪腰炖杜仲

　　每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每日或隔2～3日月良食1次。有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

　　鳗鱼山药粥

　　鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服，每天1次。

　　西洋参煲乌鸡汤

　　西洋参20克，乌骨鸡1只(去毛和内脏)，香菇6只发水攥干，陈皮5克，再加蜜枣3粒，洗净后共同煲汤，1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。喝汤吃鸡。

　　生地炖鸭蛋

　　生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。适合熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者。