男子吃芒果险丧命！前天晚上8点多钟，武汉的李先生正惬意地在家啃着一个芒果，刚吃了一大半，他竟突然感到胸闷憋气，晕倒在地，不省人事，幸亏家人就在身边，约半小时就送到市一医院，经过紧急救治化险为夷。突发急症的李先生是因为芒果过敏导致的喉头水肿，送到医院时气管已被堵了大半。

　　为什么芒果会导致过敏？

　　原来芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等刺激性物质，很多人吃完芒果以后会出现芒果疹，芒果疹在水果过敏中是发生率最高的。

　　芒果疹的主要症状是口唇、双侧口角、上下颌及面颊部出现红斑、皮疹、小水疱、脱皮、皮肤瘙痒、口舌麻木等症状。一旦出现上述症状后，应立即停止食用芒果，将手、脸用清水洗净，及时看医生。

　　如果是要给幼儿吃芒果，要注意给孩子的芒果量不要过多，将芒果切成小块，直接吃入口中避免蘸到口唇皮肤。也可以将芒果打成汁再用温开水稀释食用。

　　除了芒果会导致过敏外，还有哪些水果会导致过敏呢？

　　1、猕猴桃

　　猕猴桃含多种维生素，但猕猴桃里的果酸容易引起过敏反应，特别是一些有牛奶、海鲜过敏史的人不宜多吃。

　　对猕猴桃过敏会出现：嗓子疼、嘴唇四周痒、痛，双唇变红等症状。如果吃猕猴桃后出现过敏症状，除停止食用外，还要多喝水，症状就会缓解。

　　2、菠萝

　　菠萝含有致敏性物质，如甙类，羟色胺和菠萝蛋白酶对人的皮肤、口腔黏膜等都有一定的刺激作用。

　　一旦过敏会出现：腹泻，皮肤瘙痒、红肿，四肢及口舌发麻，荨麻疹等症状。此时，应立即停止进食菠萝，洗净手部和脸部并及时就医。

　　3、荔枝

　　虽然荔枝有很多保健功效，但也不能多吃，否则很可能会患上“荔枝病”，并且对荔枝过敏的人，会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状。

　　4、香蕉

　　香蕉也有可能会导致发生食物过敏现象。比如出现荨麻疹、嘴巴肿胀、或引起湿疹等症状。严重时会出现呼吸困难等情况，一旦出现呼吸困难立即看医生。

　　5、草莓

　　草莓虽然含有大量维生素C与胡萝卜素等多种营养成分，但也含有致敏的蛋白质。如果对其他某些事物过敏，尤其是家族有过敏史的，就有可能会对草莓过敏。

　　对草莓过敏的人，最常见的症状包括：嘴巴有刺痛感、发痒或肿胀。有的人还有可能会出现皮肤过敏反应，比如瘙痒或荨麻疹。一旦出现上述症状及时看医生。

　　6、榴莲

　　不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。

　　如何减少水果过敏

　　1、在食用水果美味的同时，要注意防玻首先要吃新鲜水果，不要吃腐烂变质的水果。有的水果烂了一块，扔了怪可惜的，人们往往把腐烂部分削掉，吃其他“没烂”的部分。其实，当水果开始腐烂后，整个水果都开始发生变质，包括其他还“没有烂”的地方也不同程度地发生变质，有的人吃了就可能引起中毒或过敏。

　　2、认真清洗、消毒。苹果、梨、桃等个体较大且表皮光滑的水果，先在清水中浸泡清洗10分钟，再在沸水中烫1分钟，一般致病菌和虫卵就可以杀死；葡萄等个体较小且容易洗破的水果，用清水浸泡清洗后，再用淡盐水浸泡10-30分钟，取出后用清水反复冲洗干净；有些能削皮的水果最好削皮后吃。

　　水果表皮有一层蜡质，用农药除病虫害时，农药会浸透并残留在表皮的蜡质中，因此，果皮中的农药残留量比果肉中要高得多。水果削皮后食用，可减少残留农药可能引起的中毒或过敏，并能除去沾在水果表皮上的细菌等。

　　3、有些水果本身就含有某种致敏成分，如南方的菠萝，个别过敏性体质的人吃了会引起过敏，所以，在食用这些水果前要进行处理。如菠萝削皮后，将果肉在淡盐水中浸泡，可以使致敏成分分解。如果你吃某种水果曾经有过不适反应，以后再吃这种水果时要特别注意。