突发急性肠胃炎与我们日常饮食不良有很大的关系。吃了不干净的食物、暴饮暴食，都会引发急性肠胃炎。除了急性肠胃炎可喝盐水救急外，还有哪些方法可以让你自救呢？一起来看看吧。

　　急性胃炎突发时的急救措施

　　1、催吐

　　食物中毒引起的急性胃炎，在食物吃下去的时间在一到两小时内，要立即用手指压咽喉部催吐，以促使中毒食物尽快排出体外，病情严重者应及时送医治疗。

　　2、补水

　　因腹泻而引起的脱水应该及时给患者补水，即补充含适量盐分和水分的电解质盐溶液，以保证患者体内电解质的水分平衡。这就是突发急性肠胃炎的自救方法。

　　急性胃炎饮食原则

　　饮食不当导致的急性胃炎还需饮食来治疗，急性胃炎患者应该注意日常生活中的合理饮食原则。

　　1、温度适宜

　　饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

　　2、让胃适度休息

　　1）美食当前适可而止，如多吃蔬果、减少油腻。

　　2）早晚多喝粥。

　　3）尽量减少吃糯米类制品、甜食类，以及含咖啡因的饮料、烈酒。

　　这些都是为胃“减负”的好方法。

　　以上就是突发急性肠胃炎的自救方法。要想有效的预防急性肠胃炎的出现，就要养生良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，也不要吃一些不干净的食物，这样你的健康才会有保证。