急性肾炎全称是急性肾小球肾炎，多见于儿童，并且男性多于女性。常由感冒引起，因为急性肾炎和感冒的致病菌相同，都是溶血性链球菌感染。

　　临床上以水肿、少尿、血尿和高血压为主要表现，病儿发病前往往有感冒、扁桃体炎或皮肤化脓感染等前驱疾病，本病是小儿时期最常见的一种肾脏疾病。常见于3-8岁儿童，2岁以下极少见。预后一般良好，病程为6个月到1年，发展为慢性肾炎者仅极少数。少数患儿可在发病的头1周出现严重症状，如高血压脑病、肾功能不全、心衰等，所以对本病应给予高度重视。下面介绍急性肾炎的几种食疗方。

　　急性肾炎的食疗方法

　　1.赤小豆冬瓜烧乌鱼

　　鲜乌鱼一条，去鳞和内脏，连皮冬瓜500克，赤小豆50克，葱头3枚，清水适量，不加盐，煮汤，分多次服食。

　　2.鲤鱼粥

　　鲤鱼1条，大米30克。鲤鱼去鳞内脏，洗净，和大米加清水适量，煮1小时，分次服吃。

　　3.冬瓜大蒜赤豆饮

　　冬瓜半个，去内瓤、瓜籽，纳入大蒜60克，赤小豆30克，沸水煮二小时，取汁饮。

　　4.荠菜鸡蛋汤

　　鲜荠菜100克（干品30克），洗净，加水3碗，煎至1碗时加鸡蛋1个（去壳搅匀），煮熟，饮汤吃蛋，每日1～2次。治小儿急性肾炎水肿血尿症状者。

　　5.荠菜粥

　　新鲜荠菜100克（干品50克），洗净切碎，同大米50克煮粥，一日分次吃完。治小儿急性肾炎出现水肿血尿者。

　　6.西瓜白茅根汤

　　西瓜皮60克，鲜白茅根75克，加水适量，煎汤饮，一日2次。

　　7.赤小豆冬瓜煲生鱼

　　新鲜生鱼1条（约100～150克），去鳞和内脏，连皮冬瓜250克，赤小豆30克，加葱头三枚，清水适量，煲汤服食，不要加盐。