肝脏是人体的重要器官,尤其的男性,不良的饮食、生活习惯很容易让肝脏受伤害,为此,男性如何养肝好呢?
蜂蜜炒鸡肝
原料:鸡肝150克、蜂蜜10克、盐2克、淀粉5克、葱花、姜丝适量、香油1勺。
做法
鸡肝去除肝脏表面的脏东西,洗净,切片。加入蜂蜜、盐、淀粉、姜丝拌匀。把鸡肝码入盘中,表面淋一勺香油。放入蒸锅中蒸熟,出锅后撒上葱花。
青菜猪肝汤
原料:猪肝300g、青菜400g、盐、芡粉、料酒、姜丝。
做法
猪肝洗净切薄片,去一大碗放入猪肝,加芡粉一勺,料酒一勺,姜丝,盐搅拌均匀,静置20分钟。汤锅加水烧开,放入猪肝烧开撇去浮沫,加入洗净的青菜烧开加盐调味即可。
鸭肝菜心汤
原料:鸭肝150克,酱油11/2茶匙,生粉1茶匙,菜油1汤匙,高汤400毫升,净化水500毫升,新鲜香菇1个,姜4片,白胡椒粉1捏,盐1捏,油菜心100克。
做法
将鸭肝洗净,切成薄片,用酱油,生粉调匀。香菇洗净,切成片。油菜洗净,撕成碎片。高汤、水、新鲜香菇、姜、白胡椒粉和盐放汤锅里在大火上烧开,约5分钟。加菜心,煮2分钟。烧汤的同时,炒锅置大火上预热。倒菜油,热至八成,下调好的鸭肝,煎2分钟,至七成熟(肝片带一点红),铲出,沥去油,再放入烧开的汤锅里,煮2分钟即可。
杜仲猪肝汤
原料:杜仲5克,猪肝350克,姜10克,清汤600克,青葱15克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法
杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用。取净锅上火,放入清汤、杜仲、姜片、猪肝,大火烧开转小火炖30分钟调味,撒上葱段即成。
肝枣补血汤
原料:猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。
做法
猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。
丝瓜猪肝汤
原料:丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。
做法
丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片,用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里放姜丝炒哈加水,烧开放入丝瓜、猪肝,煮过4分钟(煮的过程中不能加锅盖,加了盖子,丝瓜会发黄)加枸杞、盐、鸡精和香油几滴即可。
帮助男性养肝的蔬菜
1、酸菜
酸菜中含有维生素C和抗氧化剂,对于男性养肝很有效果。
但酸菜的食用时间最好不要超过腌制后10天,因为这期间会分解出有害的亚硝酸盐。据了解,酸菜中的维生素C比新鲜白菜的维C含量更高。
2、南瓜
新鲜的南瓜汁有益新陈代谢,男性空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E,能使皮肤滋润柔滑。
南瓜种子被认为是利胆药,有助于清理肝脏。此外,南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。
3、番茄汁
番茄红素是绝佳的抗氧化剂,对男性的心脏和肝脏十分有益。番茄红素只存在于烹制的番茄或番茄酱中。
每日可饮用2杯番茄汁,或食用3至4汤匙番茄酱以摄取10至15毫克番茄红素。此外,番茄汁还有缓慢降血压的功效,对时常饮酒、患有高血压和青光眼的人十分有益。
4、白萝卜
白萝卜是天然的抗生素。它含有丰富的抗菌物质,能够分解“坏的胆固醇”。在所有蔬菜中,白萝卜中的维生素C流失量最小。
白萝卜也是一种利尿剂,并且对缓解血管性水肿和高血压十分有益,有利于男性养肝。蜂蜜泡制磨碎的白萝卜是治疗咳嗽的良药。
5、豌豆
豌豆中含有维生素B1和维生素B2,对肝脏保健具有很好的功效。维生素B1能强化神经系统,参与肾上腺素的形成。维生素B2能向细胞提供能量,体内缺少它会导致身体虚弱、怕冷和气短。
哪些食物有助男人养肝护肝
1、绿茶清热解毒、消食解腻;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常饮这类茶水有益护肝。
2、枸杞滋补肝肾、养肝明目,或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。
3、常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑。
4、有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人,不妨每周吃1次畜禽肝脏,以收到“以肝养肝”的效果。
5、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。
6、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食轮换安排,为肝脏提供足量优质蛋白。
7、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物,以增加肝糖原储备。
8、酵母富含b族维生素,不可冷落。
9、山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂,用干山楂泡水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化。
10、尽量选购农药污染轻或不用农药的蔬菜,并多用清水清洗。吃瓜果削皮。尽量少吃或不吃含添加剂的食品,如罐头等。远离熏烤与变质食物。
11、白开水要保持新鲜,每天3~4次,每次1小碗。白开水可增加循环血量,增进肝细胞活力,有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。
男性需通过减肥的方法来减掉腹部的脂肪,平时可以多增加运动量,减少高热量食物的摄入,还可以在医生的指导下,适当服用减肥药。
2021-09-09 浏览(2084)
出虚汗的原因有,肾阴亏虚,内分泌失调、恶性肿瘤,平时不注意饮食,多是吃一些热量比较高,以及一些辛辣刺激的食物。
2021-03-29 浏览(7984)
出虚汗对我们的身体是有一定的危害的,可以吃银耳、大枣、枸杞子、桑葚、山药等食物来滋补。
2021-03-26 浏览(5611)
男性阳虚应该以温补肾阳或是以温补阳气的食物为主。如鹿肉、狗肉、牛肉、羊肉,桂圆、红枣,韭菜、生姜、洋葱之类的食物。
2021-03-25 浏览(6231)
A:男性在做全身检查前尽量不要吃油腻性和辛辣刺激性食物,同时也不能饮酒,饮食要以清淡易消化食物为主。
任爱华副主任医师济宁市中医院
A:建议平时注意个人卫生,少吃辛辣刺激性食物,多吃易于消化的食物。少吃容易引起过敏的海鲜类食物。
杜晓晖副主任医师秦皇岛市中医医院
A:患者一定要多注意休息,避免熬夜。饮食上不要吃辛辣刺激性的食物,也不要吃油腻大的,烧烤的,腌制的,烟熏的食物。
鲁骋洲主治医师海口市人民医院
A:饮食上不能吃任何寒凉性的食物和刺激性的食物,不能喝酒。要应用一些保护肠粘膜的药物进行治疗。
许吉成副主任医师哈尔滨市第一医院