近日,美国癌症研究协会和世界癌症研究基金会发布的一项最新研究显示,酒精、加工肉制品(如热狗、火腿、熏猪肉)以及超重和肥胖,都会增加罹患胃癌的风险。
酒肉吃得多,胃癌风险高
美国的这份报告分析了89项相关研究,其中包含1750万名成年人和77000例胃癌病例。结果显示,人们患胃癌的风险与饮酒量、加工肉类摄入量和体重增长呈正相关。而就在去年十月,世界卫生组织确定加工肉类可能会导致癌症。
如今,胃癌的发病情况不容乐观。报告中提供的数据显示,胃癌的全球发病率排在第五位,死亡率则是第三位;每年有近100万个新发胃癌病例,占所有新发癌症病例的7%;由于多数患者确诊时已是胃癌晚期,因此胃癌在全球的五年生存率仅为25%~28%。尤长宣告诉《生命时报》记者,与欧美相比,中国、日韩、东南亚地区的胃癌更加高发。中国胃癌的新发病数每年达到40万例,约占全球的四成左右。
研究显示,每天摄入1两加工肉(大致是一个热狗、两片培根),胃癌风险上升18%。酒精也被证实与很多癌症的发生相关,长期酗酒对胃黏膜的慢性刺激都可能导致癌变。而上述3个因素叠加起来,患癌风险就大大增加了,所以,大酒大肉对胃伤害极大。
1.饮食规律
定时、定量饮食,切忌暴饮暴食、进食过烫的食物,如喝滚烫的功夫茶、热粥等,以免刺激或损伤胃黏膜。
2.不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
3.少食刺激食物
不要过多地吃咸而辣的食物,不吃过热、过冷、过期及变质的食物。年老体弱或有某种疾病遗传基因者应酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品。
4.少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜,提倡冰箱冷藏。
5.常检查
患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人,需经常检查治疗,消除癌前病变,预防胃癌发生。
6.不吃或少吃烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。
7.多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的食品;蛋白配比合理,不能一味追求高蛋白。
8.少抽烟少喝酒
抽烟、喝酒这在生活中是很常见的一种行为,烟和酒都是极酸的酸性物质,长期吸烟喝酒的人,极易导致酸性体质,患上胃癌。
慢性胃炎一般不会变成胃癌,但是有一个特殊类型的慢性胃炎,我们叫慢性萎缩性胃炎,它有一个变成胃癌的可能性。
2022-11-14 浏览(4094)
肥厚性胃炎一般是不会变成胃癌的,如果肥厚性胃炎没有经过及时的去治疗,反复的病情加重。
2022-11-01 浏览(4122)
经常胃胀不一定是胃癌。虽然胃癌的患者也经常会出现胃胀的情况,但是胃癌的并不是仅仅有胃胀这一个症状。
2022-10-31 浏览(8176)
胃癌的检查方式有多种,胃镜、血常规、各种影像学的检查、CT、核磁等等。
2022-10-31 浏览(1889)
A:外痔大肉团主要就是通过药物治疗或者是通过手术的方法进行治疗,在平时的时候避免大便干燥,缩短排便的时间。
曹军副主任医师日照市中医医院
A:一方面考虑是吃太多高蛋白的食物导致出现的情况,另一方面也考虑是肾脏的疾病,还是需要进一步检查明确。
周琪主治医师马鞍山市人民医院
A:在治疗上则首先需要进行对症抗过敏治疗,可以口服氯雷他定同时鼻腔使用,糠酸莫米松鼻气雾剂外用,并通过锻炼身体,提高免疫力和抵抗力。才可以逐渐好转。
张军副主任医师黑龙江牡丹江林业中心医院
A:胃癌手术之后,可以进行适当的锻炼,也不能长时间地进行卧床休息,以免会引起自己都长胖,另外还需要在饮食方面注意。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院