吃盐太多会给人体带来这些伤害
损伤消化道黏膜
吃进过多盐,消化道黏膜细胞会因缺水而受损。肠道对盐中的钠离子几乎是百分之百吸收,等到盐进入血液后,会导致血液渗透压升高,全身组织中的水分子就会向血液方向移动。打个比方,人们吃太多盐就是把自己做成腌萝卜,只不过这种腌制是从体内开始的。
惹来偏头痛
摄入大量盐是诱发头疼的一个重要因素。有偏头疼问题的人,如果少吃盐,头疼往往能有所缓解。
肤质变差
很多人爱吃质地干燥的零食,它们不仅干燥,还含有大量盐(钠),会夺走身体内的水分,所以即便不考虑营养价值,仅从补水角度来说,也不利于皮肤健康。吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤保水。因此,少盐饮食是改善皮肤质量的重要措施。
身体水肿
吃盐过多后,人体会感觉到渴,于是会多喝水,这些水分子很快进入血液,被血液里的盐牢牢吸引,使血管膨胀,血压升高。这时,人也会看起来有点肿,因为身体会因盐和水而暂时增重。
招致骨质疏松
吃盐会增加尿液中钙元素的排出量,对于膳食钙摄入不足、骨质疏松危险很大的中老年人来说,更是雪上加霜。
损伤咽喉
吃咸味大的食物会让咽喉感觉非常难受,组织脱水时更容易出现炎症,也会降低黏膜对病毒和细菌的抵抗力。患咽喉炎的人更要避免吃过咸的食物。
这样吃盐才是最健康的方法
选盐,也分人群
一般来说,老年人以吃低钠盐为主,可以适当换换钙盐和硒盐;孕产妇和儿童以锌盐为主,并可以不定期吃些钙盐、硒盐;青少年以钙盐为主,配合一些锌盐、硒盐;中年人最好几种盐交替吃。
菜肴九成熟时再放盐
炒菜时,菜熟九成再放盐。如此,盐分仅附在菜肴表面,尚未深入到食品内部,吃起来咸味不减,却可以减少1/2~2/3 的用盐量。如果较早放盐,则盐分已经深入食品内部,在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分。
忌高温
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
忌在容器内敞口长期存放
碘盐如长时间与阳光、空气接触,碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内,用完后将盖盖严,密封保存。
心衰患者饮食上要注意严格限制食盐的摄入量,适当饮水。不要吃过于油腻的食物,否则会升高血脂、增加血液粘稠度,导致心肌缺血,加重心力衰竭的症状。平时要注意适当的进行体育锻炼,不能过度劳累,注意保持大便通畅...
2021-03-03 浏览(2645)
二尖瓣关闭不全患者的饮食,首先要清淡,避免高脂肪、高胆固醇的饮食,避免暴饮暴食。其次要增加优质蛋白质、维生素、纤维素的饮食。最后要限制食盐的摄入量,注意低盐饮食。
2020-12-17 浏览(5917)
对于碘营养不足的患者,可能会引发自身免疫性的甲状腺炎,也会出现甲状腺肿大的情况,这时候需要进行补碘的治疗。一般情况下,富含碘的食物大多数集中在海藻类,另外在食盐中加碘也可以补充碘。
2020-11-20 浏览(1624)
宝宝吃盐的误区主要有以下几个方面:宝宝越早添加食盐越好:宝宝在六个月以内不需要添加食盐,由于婴儿肾脏功能发育不完善,过早添加食盐,会引起肾功能受损。添加食盐越多越好,宝宝吃盐多才有劲:宝宝一岁以后可以...
2020-10-29 浏览(3799)
A:如果严重的话要及时就医治疗,同时要吃高蛋白的食物缓解症状,及时就医治疗。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:食用的碘盐是不会中毒的,不用担心,是对身体健康有益的,不用担心不会中毒。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:想要从根本上解决口臭,应当查找具体原因进行针对性治疗,例如牙周炎应当通过服用消炎药,以及洗牙等一些方式来进行缓解。
刘京津副主任医师信阳市中心医院
A:高血压患者的生活方式调整是非常重要的,如保持良好的情绪、避免使用影响血压的药物(如激素、避孕药等)以及及时治疗影响血压的其他疾病。
孙丽红副主任医师朝阳市第二医院