一、胃炎能喝酸奶吗？

　　酸奶可增加胃酸分泌量，提高胃蛋白酶分泌量及活性。因此，对于胃酸分泌增多的胃炎患者如慢性浅表性和慢性肥厚性患者来说，的确应当禁忌喝酸奶。

　　然而，也有一部分胃炎患者可以放心喝酸奶，有益无害，这就是慢性萎缩性胃炎患者。由于慢性萎缩性胃炎患者大多存在着胃酸和胃蛋白酶分泌量不足，并且胃蛋白酶活性降低。患者呈现低胃酸状态，并可因此而影响食欲或引起饱胀、消化不良等临床表现。

　　这一部分患者喝酸奶有助于提高胃酸和胃蛋白酶的分泌量，并增强胃蛋白酶活性，还可增强胃肠道的免疫防御功能，对改善病情及缓解症状有益。

　　当患有萎缩性胃炎时，应当多喝一些酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。

　　当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，饮用酸奶，既补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用。因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。

　　二、胃炎吃什么好？

　　1、蜜蒸百合

　　材料：百合50克，在预备蜂蜜50克。

　　做法：先将百合洗干净，脱瓣，放在净水中浸泡，半个小时以后捞出即可。放在碗内然后加入蜂蜜，隔着水蒸大概一小时就可以了。有着缓解胃炎疼痛的作用。

　　2、胡椒炖猪肚

　　材料：猪肚1个，白胡椒15克，生姜9克。

　　做法：首先把胡椒压碎，生姜切成丝，然后把它们一起放到洗干净的猪肚里面，用线扎紧，并加水少许。将猪肚放入砂锅中酌加净水，文火煨炖至熟，即可调味服食。饮汤吃肚，2-3日服1次，连服3-5次。用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者。

　　3、蜂蜜萝卜汁

　　材料：白萝卜500克，蜂蜜30克。

　　做法：将胡萝卜洗净去皮切碎，榨汁备用。每次取60毫升萝卜汁，加入蜂蜜调匀服用，逐日3次。

　　4、大枣健脾粥

　　材料：大枣50g，山药、莲子各30g，白扁豆20g，白砂糖适量。

　　做法：各味加水煎熬至烂熟，白砂糖调化即可，每日早晚温热服用。健脾胃，养气血，调营卫，生津液。适用于脾虚久泻，消化不良，四肢乏力。