邯郸市第一医院妇产科
山楂乌梅甘草茶
原料:乌梅40克,干山楂20克,甘草10克。
做法:1、将山楂、乌梅、甘草分别清洗干净。
2、取一干净的砂锅,往砂锅中注入清水,用大火烧开,放入乌梅,干山楂和甘草,继续搅拌片刻,关火。
3、盛出煮好的药茶,装入茶杯中,趁热饮用即可。
马齿苋蜜茶
原料:马齿苋40克,枸杞少许。
调料:蜂蜜60克。
做法:1、将马齿苋、枸杞清洗干净。
2、取一干净的砂锅,往砂锅中注入适量的清水烧开,放入洗净的马齿苋和枸杞,搅拌均匀,大火烧开后,转用小火煮15分钟,至全部食材熟透,关火,倒入蜂蜜拌匀,至蜂蜜溶于茶中。
3、盛出拌好的茶饮,装入碗中,稍晾凉后即可饮用。
百合白果鸽子煲
原料:干百合30克,白果50克,鸽子肉300克。
调料:盐、鸡精、料酒各适量,姜片、葱段各少许。
做法:1、将鸽子肉洗净斩成小块,下入沸水锅中拌匀,煮至开,将鸽子肉捞出,沥干水分备用,干百合泡发,洗净,白果洗净焯断生。
2、向砂锅中注入清水,烧开,放入泡好的干百合、白果、姜片、鸽子肉、料酒,烧开后用小火炖一个小时,至食材熟烂,放入盐、鸡精调味即可。
3、将炖好的鸽子汤盛出,装入碗中即可食用。
山楂白扁豆韭菜汤
原料:水发白扁豆150克,韭菜80克,山楂干15克。
调料:盐、鸡精、食用油各适量。
做法:1、将韭菜洗净切小段备用,白扁豆洗净焯断生,山楂干洗净。
2、取一干净的砂锅,往砂锅中注入清水烧开,倒入山楂干、白扁豆,煮开后用小火煲煮约40分钟,至食材熟透,加入少许盐、鸡精、食用油、韭菜段,搅拌片刻,转中火继续煮片刻,至其熟透。
3、关火后盛出煮好的韭菜汤,装入碗中即可食用。
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