上海中心气象台2016年07月27日13时12分发布高温红色预警信号：受副热带高压影响，目前本市气温正快速上升，预计今天中心城区、松江、闵行的最高气温可达40℃左右，高温橙色预警信号更新为高温红色预警信号。

　　高温防暑常识

　　1.多吃青菜

　　天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

　　2.多喝汤

　　当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

　　3.多吃粥

　　在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

　　4.多吃苦味菜

　　苦味菜是夏日高温天的最佳蔬菜，苦味菜大多都能消暑清凉去火，还含有人体所需的各种维生素矿物质，是夏日餐桌的必备。

　　5.多喝热茶

　　很多人夏季消暑会喝冷饮，可是冷饮喝过之后会让寒气一直堆积在身体里面出不去。多喝热茶，不仅能解暑止咳还能帮助身体的代谢排毒。

　　6.多吃各种瓜类

　　冬瓜利尿消炎、清热解毒；丝瓜解暑祛风、化痰凉血；苦瓜祛暑清心；黄瓜中的纤维素可以排出肠道中腐败的食物，降低胆固醇；南瓜补中益气，消炎止痛。多吃凉性蔬菜：如番茄、茄子、生菜、芦笋等。多吃苦味菜，苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦笋都是夏季防暑的上乘食品。