肾对于人体具有非常重要的作用，只有肾脏健康了身体才能够健康。男人补肾是一种比较常见的现象，一般都是采用食疗的方法来达到效果。下面小编就来和大家一起说说男人补肾菜谱大全，一起来看看吧！

　　男人补肾菜谱大全

　　一、益智炖花胶

　　材料：巴戟天19克，益智仁10克，杞子10克，花胶75克，生姜2片，红枣2美（去核）幼盐少许。

　　烹调方法：花胶预先浸透发开，切成块状备用，将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水，盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖5小时即可取出，加入幼盐调味即可。

　　功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

　　二、虫草炖鸭

　　材料：老雄鸭1只，冬虫夏草10克，料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐适量。

　　烹调方法：将鸭宰杀，清洗干净，剁去鸭爪，开水中过一下，捞出晾凉；生姜、葱切好待用，将鸭头顺颈劈开，冬虫夏草用温水洗干净；取冲下曹和生姜、葱白一起装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内；用湿棉纸密封盆口，再炖中立加入清汤、食盐、胡椒粉、料酒调好味；约3小时，取出后去掉棉纸，捡出生姜、葱白即成。

　　功效：益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗，补胃肾。阳痿遗精，腰膝酸软、久虚不复等症。

　　三、炸核桃鸭子

　　材料：核桃仁200颗，马蹄150颗，老鸭1只，鸡肉泥120颗，蛋清适量，玉米粉、绍酒、幼盐少许。

　　烹调方法：将老鸭宰杀后，去除内脏洗净，由滚水拖一遍，装入盘内，放葱、上笼蒸熟后取出，姜、食盐、绍酒；将老鸭对半切开，另用蛋清、玉米粉、绍酒调成糊状，再把核桃仁、拌匀后，蹄剁碎加入糊中，铺在鸭内膛上；将鸭子放入大油锅中，用温火炸酥成金黄色捞出，用刀切成条块，放入盘内以蔬菜拌边。

　　功效：主治肾虚阳痿。

　　四、煎蚝饼

　　材料：豆粉80克，鲜蚝肉500克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、胡椒粉适量。

　　烹调方法：豆粉加水拌城浆，浇在蚝肉上，拌匀放入盐、蒜苗末；将蚝肉浆平摊在锅底上，平底锅上放猪油烧热，打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。

　　功效：益阳补肾。

　　五、猪肾粥

　　材料：猪肾100克，粳米100克。

　　烹调方法：将粳米淘洗干净备用，将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤；将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度，也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。

　　功效：功效补肾益气，涩精止遗。用治肾气虚弱，阳萎，早泄，遗精，腰膝酸软。