花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。近日小编总结了吃花生的五个好处。

　　吃花生能带来的五个好处

　　控制食欲

　　花生是“高饱腹感”食物。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少一天的进食量。

　　有助减盐

　　咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生，在早餐吃，不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

　　稳定血糖

　　研究发现，如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

　　保持心脏健康

　　研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。

　　减少患结肠癌风险

　　研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

　　花生的吃法

　　1、花生加红枣及大米煮粥

　　可健脾胃，用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振。

　　2、花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜

　　用于肾气不足、面色无华。

　　3、带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖

　　可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃。

　　4、花生米、栗子、莲子煮粥

　　用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症。

　　5、花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄

　　有通乳作用。