冒着生命危险，在悬崖绝壁上采的仙草1公斤能够卖到3万元，这种仙草到底是什么？在江西的悬崖峭壁上生长着一种珍稀植物——铁皮石斛，铁皮石斛看上去其貌不扬，却是中华九大仙草之首，排名超过天山雪莲和百年何首乌。

　　铁皮石斛天性喜湿，只在悬崖峭壁的阴凉面生长。古往今来，采集石斛都是从悬崖上溜索而下，几乎是拿生命作赌注，人称老五的李福旺就是其中之一。

　　这种开满黄花的石斛都是后来种植到悬崖上的，经过三至五年生长，和野生石斛相差无几。野生铁皮石斛从种子到采摘需要3到5年时间，自然产量很低，加之长期掠夺式采掘，野生铁皮石斛频临枯竭，老五和兄弟们几乎失业。好在几年前，几个浙江人和安徽人合作，在崖壁上人工仿野生种植铁皮石斛，于是龙虎山才又有了吊兰花香，老五也可以重操旧业进山种药、采药。

　　采摘的石斛花晾干后，市场价可以卖到3万元一公斤。老五有四个孩子，最大的已经17岁。老五说，还是希望自己孩子能够考上大学，有更好的出路。在老五看来，在悬崖上采药虽然挣钱，但始终不是最好的选择。

　　据新华网报道，在中医药领域，铁皮石斛被视为补品，具有益胃生津、滋阴清热的功效，既能入药，又是食材。“据统计，全球已发现石斛种类1500种，在我国分布的有76种，其中铁皮石斛被誉为“中华九大仙草”之首，具有药用、保健等功效，素有“药中黄金”之称。中国《神农本草经》《本草纲目》等医学著作，对铁皮石斛的药用功效均有详细记载。

　　另外据中国医药报报道，眼下，人们常常能看到铁皮石斛被冠以“仙草”称号，在滋阴补虚的疗效之外，更大量宣传其防癌抗癌、直接补精、补血、调节人体阴阳平衡等“神奇功效”。对此，高益民告诉记者，在2005版《中国药典》中，主要收录的只有铁皮石斛、紫皮石斛和刚节石斛三种石斛类植物，其中临床以铁皮石斛和紫皮石斛的药用价值最高。他说，由于生长环境不同，每大类石斛中又包含几十个不同品种。而除了3大类之外，更有草皮、石皮等石斛，种数几乎无法准确统计。“虽然《本草纲目》中对铁皮石斛滋阴补虚的效用给予了肯定，但它的药用价值也并不神奇。”高益民认为，铁皮石斛只是一种普通的药材。

　　上文中提到，铁皮石斛是九大仙草之首，那么其他的八种仙草是指哪些呢?铁皮石斛又有哪些功效呢?下面就一起来看看。

　　九大仙草

　　唐代开元年间的《道藏》把：“铁皮石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为中华九大仙草。

　　铁皮石斛的功效

　　1、滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

　　2、增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

　　3、补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

　　4、护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

　　5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

　　6、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

　　7、抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

　　8、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

　　9、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

　　10、延年益寿：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。