茂名市人民医院普通内科
进入秋季,天气不再是高温不断,而是寒冷天气的袭击。因此不少抵抗力比较差的人都会患上感冒。那么你知道秋季感冒吃什么吗?一起去了解一下吧。
秋季感冒吃什么
1.薯类食品
山药、芋头、红薯含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力很有帮助,而且能增强饱腹感,同时提供大量维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等,有益肠道健康。建议日常生活中,用薯类食物替代精白米面做主食。
2.深绿色和橙黄色蔬菜:增维生素A
橙黄色蔬菜富含胡萝卜素,可在人体中转化成维生素A,维生素A可以增强人体上皮细胞的功能,对感冒病毒产生抵抗力。绿色蔬菜中含有的叶酸、类黄酮以及维生素C都对增强人体抵抗力有很大的帮助。建议日常多吃这两类蔬菜。
3.深色水果:补足多种维生素
花青素对激发免疫系统的活力很有效。日常应多吃富含维生素C和花青素的水果,如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。
4.谷物杂粮海产品:可补锌
在微量元素中,锌和免疫功能关系密切,可以增强细胞的吞噬能力,发挥杀菌作用。平常可以多吃富含锌的食物,如全谷类荞麦面条、牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。
秋季感冒食疗
1.姜蒜红糖汤
生姜30g、大蒜30g、红糖适量。生姜洗净切成薄片,如果不能耐受大蒜的可用葱白5-6根代替,和红糖一起放入砂煲内,加水约100ml,用猛火煮10-15分钟即可,趁热饮用,同时可以将大蒜吃下。1天一次,连喝2-3天。
2.香菜萝卜豆豉汤
香菜15克,淡豆豉10克,白萝卜1个,洋葱30克,生姜3片,大葱一根,芥末少许。先将白萝卜切块煮熟后,再将余料放入,煮几分钟后食用。
3.白菜牛百叶汤
鲜白菜500克,牛百叶250克,麻油、鱼露、味精各适量。生姜3片。将鲜白菜、生姜洗净;牛百叶浸透、洗净,切块。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下,加清水适量,大火煮沸。加入白菜小火烫1小时,放入鱼露、味精调味食用。
4.双花茶
金银花、菊花各30克。取金银花、菊花(咽喉痛明显的加桔梗15克、甘草10克)洗净后一起放入砂煲内,加水约100ml,用猛火煮10~15分钟即可,放凉后饮用。1天一剂,连用2~3天。
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