如今癌症的发病率在不断的上升，据了解有80%的癌症患者都是因为自身的饮食习惯所引起。那么我们应该如何预防癌症呢？

　　专家公布六大不良习惯致癌

　　1.不爱吃蔬果

　　专家指出，爱吃肉不爱吃菜，由着性子吃会造成肥胖，而肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。经常不吃蔬菜水果，会增加患结肠癌的风险。不吃蔬菜会缺乏β-胡萝卜素，肺癌发病率提高7倍；缺乏维生素A，患肺癌、胃癌的可能性很大；叶酸与维生素B2缺乏，也是食管癌高发的重要原因。他建议，要保证身体需要，每天应吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超过75克。

　　2.常吃剩饭剩菜诱发消化道癌症

　　常吃剩饭剩菜的人要注意了，隔夜菜和霉变腐烂的食物里亚硝酸盐含量较高，长期食用，亚硝酸盐就会在身体里日积月累，积累到一定程度，就会诱发消化道癌症。

　　3.常常熬夜晚睡可能致癌

　　冯起校介绍了英国科学癌症研究中心的研究称，世界各地1000余名30~50岁的癌症患者中，有99.3%的人常年熬夜，熬夜一方面会造成生物钟紊乱，另一方面，夜间灯光会破坏人体褪黑素形成，而这是保护人体免疫功能的重要一环，缺少它容易让白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上门来。

　　4.经常饮酒的危害不可忽视

　　大量研究表明，58%的肝癌是喝酒喝出来的。长期饮酒，会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，导致肝硬化，最终转化为肝癌，由肝硬化转化成肝癌的比例高达70％。

　　5.坐下就不想动也可能致癌

　　德国医学专家指出，人体免疫细胞的数量随活动量的增加而增加，久坐的人体内免疫细胞减少，大大增加患癌几率；美国的研究表明，久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高40%~50%，男性还易罹患前列腺癌。冯起校建议，每工作2个小时，必须起来活动15分钟以上。

　　6.嗜烟如命的生活习惯非常危险

　　在WHO公布的致癌因素中，吸烟是排在第一位的。冯起校指出，每天吸烟20根、烟龄超过20年患肺癌死亡的危险性增加20倍；与吸烟者共同生活的女性，患肺癌几率比常人高出6倍；女性吸烟患肺癌的危险性更大，是男性吸烟者的1.9倍。

　　五大预防癌症的方法

　　1.少饮酒

　　喝酒能导致多种癌症（如口、咽、喉、食道、结直肠、乳腺）发生。如果不得已要喝，男性每天则应不超过2份（1份含酒精10—15克），女性不超过1份。

　　2.喝茶

　　乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用。其中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显著，其防癌成分是其他茶叶的5倍。

　　3.锻炼

　　哪怕每周锻炼三次每次 30分钟，可以将患结肠癌的危险降低一半，患肺癌的危险降低 40%，患乳腺癌的危险降低三分之一。如果坚持做负重锻炼的话，可以将死于癌症的危险降低三分之一。锻炼还能将结肠癌术后复发率减少一半。

　　4.晒太阳

　　过度晒太阳会引起皮肤癌，因此要用防晒霜。但这样一来就无法自身生成维生素 D。维生素 D3 缺乏和一些癌症尤其是肺癌有关。2005 年哈佛大学的研究发现，夏天做手术的肺癌病人的存活率比冬天做手术的肺癌病人的存活率高一倍，提示补充维生素 D3，尤其是在阳光照射下自身合成的维生素 D3，很可能有预防肺癌等癌症的效果。

　　5.越绿的青菜越好

　　如果做沙拉的话，尽可能选择深绿色的蔬菜。控制叶子颜色的叶绿素是由能预防肠癌的镁覆盖的。

　　预防癌症吃什么

　　1.海带

　　海带提取物对多种癌细胞有抑制作用。日本研究人员发现海带和裙带菜等褐藻类中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质，他们把从海带等褐藻中提炼出一种纯度很高的V一岩藻多糖类物质注入人工培养的骨髓性白血病细胞和胃癌细胞后，细胞内的染色体就会以自身拥有的酶将自己分解。

　　2.百合

　　百合不仅能够滋阴润肺，还对病后体虚的患者非常有帮助，尤其是癌症患者在化疗后食用更能防治一些不良反应。不过选择百合一定要注意，要选择功效百合，这种百合略带一点苦味，而不是选择甜百合。

　　3.酸梅

　　酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。

　　4.苜蓿

　　富含植物雌激素，是一种来源于植物，具有类似于雌激素结构和功能的天然化合物。具有多种生物学作用，如抗肿瘤作用、抗氧化作用、保护心血管系统、预防骨质疏松。

　　5.香菇

　　香菇中含有丰富的香菇多糖，具有抗肿瘤的作用。另外含一定量的硫化物和三萜类化合物，具有抗肿瘤、抗菌、消炎、镇痛作用，硫化物是风味的主要组成成分。

　　癌症是人人谈之色变，想要远离癌症。那么以上几种致癌的不良习惯不能有，而去平时已经合理的饮食加上适当的运动。