首先的问题是为什么会有平台期。

　　我们都知道，减肥开始时体重下降非常快。个把月减3、5公斤很平常。我们先看看减掉的是什么，你就明白什么是平台期了。

　　作为减肥常识，我们必须知道一克脂肪产生9大卡热量，脂肪中含水量很少，一般为12%，所以一公斤脂肪提供8000大卡热量（9×1000×88%）。小体重女人减肥期的基础代谢率不到800大卡。就是说这个女生完全不吃饭的话，10天可燃烧掉1公斤脂肪。当然小女生要吃饭，所以每天缺的能量一般在300大卡，这个能量缺口如果完全由脂肪供应，一个月9000大卡，相当于一公斤脂肪。就是说一个月减一公斤。

　　为什么有些人能减5公斤呢？是因为减肥时，不仅脂肪减，肌肉也减，肌肉的含水量就高多了，一份蛋白质三份水，蛋白质只占肌肉重量的25%，每克蛋白质提供4大卡热量，所以一公斤肌肉只提供1000大卡热量，按每天缺口300大卡算，3、4天就可掉一公斤肌肉。由于肌肉与脂肪共同提供能量，女生很快减掉大量体重。这个体重中还有额外的含水量的降低，主要是细胞液营养物浓度降低引起的，你想，你不吃东西，细胞中的东西当然少了。所以减肥初期的体重降低很多是水分，少部分脂肪和蛋白质消耗。

　　平台期开始了，首先，机体对肌肉开始加大保护力度，再缺能量，主要靠脂肪。其次，细胞中的水分停止大幅度流失。第三，身体的代谢率持续下降，原先300大卡能量缺口，现在只有200大卡了。200大卡每天，消耗8000大卡的热量需要40天，这时的表现就是看不到体重再减小了，你想20天才一斤体重，人喝点水就影响这个变化了。最糟的是，有些人这时反而容易比以前吃的稍多些，那就几乎没有能量缺口了。

　　减肥多久会有平台期

　　一般情况下，减肥平台期在两周到2个月之间，过了这一段时间，体重就会再次下降，但减掉一定体重后，身体又会进入另一个减肥平台期。所以说减肥就是一个走走停停的过程，但只要坚持下去，你的体重一直是呈下降趋势的。