红毛丹，应该不少人都吃过吧!其实和荔枝有点相似的，不过红毛丹的外壳是像刺一样的东西。今天菜谱网小编要和到家来聊的就是红毛丹的事，一起来看看吧！

　　红毛丹是热性还是凉性？

　　红毛丹的营养丰富，含有碳水化合物，多种的维生素和矿物质，味道酸甜可口，很有荔枝的味道。

　　红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等，其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

　　红毛丹的营养价值：

　　1、富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。

　　2、红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。

　　3、红毛丹富含葡萄糖、蔗糖，还有大量的维生素C、氨基酸、碳水化合物和矿物质，果肉非常的美味多汁。

　　4、长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。

　　5、红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

　　红毛丹的功效与作用：

　　1、清热解毒

　　红毛丹能清心泻火，清热解毒。

　　2、增强人体免疫力

　　红毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖，丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，能增加人体免疫力。

　　3、丰富的钙质

　　红毛丹含有丰富的钙质和磷质。

　　4、补铁

　　红毛丹含铁量很高，能改善头晕、低血压等。