据广东出入境检验检疫局23日通报，近日，该局从一名进境旅客的行李中截获一批生禽蛋，并从中检出禽流感。

　　据介绍，14日下午，该局下属广州白云机场出入境检验检疫局从乘坐VN506航班进境的一名越南籍旅客行李中截获一批生禽蛋，包括33个鸡蛋和11个鸭蛋，共计1.3公斤。检验检疫人员立即对截获的禽蛋封样后送广东出入境检验检疫局技术中心国家禽流感检测重点实验室（广东），进行H5和H7亚型禽流感病毒核酸检测，确认检出H5亚型禽流感病毒核酸检测结果阳性。这是中国自2005年后，首次从旅客携带进境的禽蛋中检出禽流感。

　　今年以来，广州白云机场出入境检验检疫局严格按照国家质检总局和广东检验检疫局工作要求，加强对入境旅客携带物检疫查验，共截获非法携带物1.49万批次，其中携带禽流感病毒风险较高的禽类及其产品95批次。

　　什么是禽流感

　　禽流感是由禽流感病毒引起的一种急性传染的人畜共患病。

　　感染禽流感的症状与表现

　　人感染H7N9禽流感潜伏期一般为7天以内。患者一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者病情发展迅速，表现为重症肺炎，体温大多持续在39 以上，出现呼吸困难，可伴有咳血痰；可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、脓毒症、休克、意识障碍及急性肾损伤等。

　　禽流感的预防方法

　　1.吃肉一定要煮熟

　　食用家禽时，由于禽流感病毒不耐热，56℃加热3小时、60℃加热30分钟、100℃加热1分钟即可杀灭H5N8病毒，所以在烹饪鸡肉、鸡蛋、鸡肝和鸡胗时一定要煮熟。

　　2.生肉熟食要分开

　　厨房里面的生熟食物分开存放，生肉和熟食要分别使用不同的案板刀具，接触过生肉、生鱼、生蛋之后要洗手、刷水池。厨房里的抹布、筷子笼等要定期高温消毒。

　　3.警惕野生飞禽

　　因为野生飞禽活动范围广，被感染的可能性更高，对自家家禽做好和野生飞禽的隔离。

　　4.少外出

　　避免去暴发禽流感的地区。