春天里，约上三五好友出去喝茶，无疑是一件乐事。自己在家中根据自己的口味喜好自制一杯私人定制养生茶，让喝茶本身也多了更多养生的意味。春天饮茶颇有讲究。中医认为，“春草发，百病生”。自制一些养生药茶饮用，不但可消除春困，增强身体抗病能力，抵御疾病入侵，而且还有保健益寿，护肤美容等功效。

　　春季养生推荐三款花茶

　　1、玫瑰花茶：舒肝解郁

　　玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，调和肝脾，理气和胃，这在《本草纲目》中已有论述。

　　玫瑰花是很好的药食同源的食物，女性平时常用它来泡水喝，有很多好处。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至是痛经等症状，都可以得到一定的缓解。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，抒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚稳定情绪。

　　对于女性来说，多饮用一些玫瑰花茶，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。

　　泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。

　　2、茉莉花茶：提神益思

　　茉莉花茶，又叫香片，是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。俗语云“春饮花茶”，花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品，它在保健、防病中具有不逊于其他茶的功效。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶属于温性茶，在各种花草茶中，香气最为醇厚，是春季饮茶之上品。无论是提神醒脑，或是美体瘦身，甚至是保健养生，清新的花茶都能做得到。

　　春为四季之首，万象更新之时，人体却容易感到困倦乏力，产生春困现象。茶叶甘凉而兼芳香辛散之气，不仅可以提神醒脑，清除睡意，使春困自消，也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪，令人神清气爽。

　　茉莉花茶除了具备绿茶的保健功效外，还具有茉莉花的若干特效。茉莉花茶有祛寒邪、助理郁的功效，还能清热抑躁、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适，对于女性的生理机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容。

　　3、大枣枸杞菊花茶：健脾解毒

　　枸杞子、菊花为中医常用药，共用具有清热解毒，养肝明目，益肾填精之效，滋补先天之本；合用大枣补中益气，兼以养血安神，培补后天之本。三者合用代茶饮，有清热解毒，健脾益气，养肝益肾之效。

　　泡茶时宜把大枣掰开，不然很难泡开。大枣清炒或者焙后，更增大枣甘温之性，同时泡茶时枣香也更加浓郁，更易析出营养成分。这里的清炒是指在没有油迹的锅里，什么也不放，慢火连续加热、翻炒，待枣稍微有点发黑就可以了。当然，用烤箱烘焙也可以的，达到大枣表皮略微发胀发黑即可。

　　菊花的选购，首先颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不要选，应选有花萼，且颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜；颜色发暗的不能选，这种是陈年菊花，很可能长霉；选取那些摸起来松软、顺滑的，且花瓣不零乱、不脱落的菊花，这种菊花应该是刚开放的时候摘下的。平时说的贡菊、杭白菊都是可以的。现在市面上还有野菊花在销售，野菊花辛、苦，较之菊花味苦，可以解毒，通过和大枣配伍也可以制约其寒性。枸杞子要颜色红润，颗粒饱满，个头越大越好。

　　枸杞直接泡茶饮难以全部析出有效成分，造成浪费，建议饮茶后将枸杞子全部嚼食。

　　春季喝花茶注意四点

　　1、忌空腹饮茶

　　古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗入穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。

　　2、忌饮浓茶

　　茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。

　　3、忌饮隔夜茶

　　茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

　　4、忌睡前饮茶

　　睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使用安眠药，也是无济于事的。