大蒜作为常用蔬菜和调味,营养价值高,杀菌防癌,患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者多吃大蒜很有好处。但是有些人是不能吃大蒜的,下面一起来看看吧。
大蒜的禁忌人群
1、肝病患者
大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。
2、非细菌性腹泻患者
发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
3、眼疾患者
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃大蒜。另外夏秋季吃大量大蒜,对眼睛影响最大。
4、其他疾病的重症患者
如果得了重病或正在服药的病人吃了大蒜,则有明显的副作用,不但会使药失效,还有可能与药物产生连锁反应,使病人遭到危险。
吃大蒜有哪些好处?
预防癌症、心脑血管疾病
大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞具有极强的杀伤力。而它的另一个外号“血管清道夫”,就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度,减少心脏并脑血栓等疾病的发作危害。另外,大蒜还可以抗衰老,促进毛发增长哦。
健脑益智
大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”,这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。
消炎杀菌
大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果,大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。
副鼻窦炎患者一定要以清淡饮食为主,尽量少吃辣椒、大蒜、生姜等食物,因为这样会刺激患者鼻涕分泌增多,会加重患者的病情。
2022-10-24 浏览(9289)
干眼症的患者在饮食上主要避免食用辛辣刺激的食物和高钠、高饱和脂肪酸的食物,例如生葱、大蒜、辣椒、黄油、腰果、干紫菜等。
2022-01-14 浏览(6897)
霉菌性尿道炎不能够食用辛辣、油腻、刺激性的食物,比如辣椒、大葱、花椒、大蒜等。这些食物会对泌尿系统产生刺激,从而不利于霉菌性尿道炎疾病的康复。
2021-01-09 浏览(2231)
胃病患者平时不建议吃大蒜。胃病患者多存在不同程度的胃黏膜受损情况,而大蒜属于辛辣刺激性的食物。
2021-01-01 浏览(5865)