奶粉是儿童母乳之后最为主要的营养来源，然而奶粉种类的上升，很多人都买到了掺假奶粉。为了避免这种情况，下面就一起去了解一下奶粉的选购方法。

　　1批次婴幼儿配方乳粉检出不合格

　　据国家食药监总局网站消息，食药监总局23日发布关于1批次婴幼儿配方乳粉不合格情况的通告，长沙市食药监局已监督生产企业查清了产品流向，召回了不合格产品，并对该企业进行立案调查。

　　2017年4月，国家食药监总局组织抽检婴幼儿配方乳粉214批次，抽样检验项目合格的产品213批次，不合格产品1批次。本次检测项目包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等63个指标。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

　　具体情况通告如下：

　　一、不合格产品情况：长沙市高新技术产业开发区妙趣延龙母婴用品店销售的标称湖南展辉食品有限公司生产的金装婴儿配方奶粉（1段），阪崎肠杆菌3次检出值分别为0、检出、0，不符合标准规定的3次检测结果均不能检出的要求。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。

　　二、对抽检中发现的不合格产品，长沙市食品药品监督管理局已监督生产企业查清了产品流向，召回了不合格产品，并对该企业进行立案调查；已要求经营企业配合生产企业开展召回工作，控制风险，并对涉案经营企业立案调查。湖南省食品药品监督管理局于6月30日前将核查处置情况报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

　　如何选购奶粉

　　1.看包装：合格的奶粉其外包装都很正规，必须印有产地、厂名、厂址、商标、成分、食用方法等，印刷字体清晰，没有破损、漏气等现象。

　　2.用手捏：正规厂家的奶粉袋内充有氮气，其奶粉松散柔软，用手将少量奶粉推向袋中一角挤捏，会发出如同人赤脚走在雪地上的“兹兹”声，而劣质奶粉会因包装不好（如漏气）受潮结块，如果结块受潮的奶粉硬度很大，用手不易捏碎，则说明已经过期变质，不可购买食用。

　　3.看三期：正规厂家的奶粉都有生产日期、保质期、保存期等。而劣质奶粉有时则无。过期的奶粉多变质，食用后易中毒，不能购买。

　　4.观颜色：奶粉买回家后，可倒出少量来观其颜色，优质奶粉为干燥粉末，颗粒均匀无结块，呈白色而略带淡黄色为佳。色泽灰暗无光泽，色深或带焦黄色和灰白色者为劣质奶粉，它们大多有结块。

　　5.闻香气：正常奶粉有清淡牛乳纯香味，纯正无异味。若带有陈腐味、乳霉味、酸败味、苦涩味、腥味，说明是劣质或变质奶粉。

　　6.水冲调：优质奶粉用开水冲调后，呈胶态液体，无杂质，静置五分钟无沉淀。而劣质奶粉用水冲调后，会出现水乳分离，有大量沉淀，甚至有杂质附着于杯壁。

　　奶粉的储存

　　冰箱内外的温差和湿度有很大差别，很容易让已经开封的奶粉受潮、结块甚至变质。一般来说，奶粉应该在室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。Oz Farm婴幼儿配方奶粉在中国就可以买到官方正品，随买随用。

　　如何判断奶粉是否安全

　　1、美国食品与药物管理局FDA安全认证

　　在国际上，FDA 被公认为是世界上最大的食品与药物管理机构之一。作为一家科学管理机构，FDA 的职责是确保食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。做优秀导购，关注奶粉与销售。FDA国际自由销售许可证不仅是美国FDA认证中最高级别的认证，而且是世贸组织（WTO）核定有关食品、药品的最高通行认证。

　　2、国际乳品安全HACCP 认证

　　HACCP体系自上世纪60年代发展到现在，已经成为国际公认最权威的食品安全体系之一。HACCP是对食品加工、运输以及销售整个过程中的危害进行分析和控制，从而保证食品达到安全水平。

　　3、中国出入境检验检疫局检测局颁发的CIQ检验检疫证明

　　根据国家《进出口食品标签管理办法》规定，进口食品标签必须事先经过审核，取得进出口食品标签审核证书；合格的进口食品还须符合出入境检验检疫标准，取得由当地检验检疫局（CIQ）出具的入境货物检验检疫证明才可以进入市场销售，不合格的进口奶粉是没有审核证书及CIQ证明的。

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