内蒙古民族大学附属医院中医科
铁皮石斛是这几年炒的比较火热的一种药材,铁皮石斛的功效不仅是能够用来补肾,还有滋阴的功效,那么到底铁皮石斛花,女人可以吃吗?答案是当然可以,不过还是要对症下药比较好,铁皮石斛这种药材可能大家都不是特别的了解,接下来我们就一起来了解一下吧。
铁皮石斛又叫做黑节草、云南铁皮,是一种多年生的草本植物。主要分布于我国的安徽、浙江、福建等地。铁皮石斛的茎呈圆柱形,花瓣为黄绿色。铁皮石斛花的功效作用比较多。铁皮石斛内含有丰富的多糖类物质,能够增强人体免疫力,补肾积精、养胃阴、益气力,具有滋阴养血的功能。
铁皮石斛花的吃法
一、石斛花瑶柱煲鸡
1、鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;石斛花用清水浸软,浸石斛花的水不要倒掉。
2、将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入电砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小时。
3、加入适量盐调味即可。
二、石斛花龙骨汤
1、把腔骨用清水冲净。将铁皮石斛花、芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮、去须后洗净,切成小块。
2、把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。
3、放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。
注意铁皮石斛花的禁忌
1、单独使用需长煮
铁皮石斛在单一使用时,无需担心什么,只是需要熬煮较长时间,才能更好地发挥其药效。
2、与其他药材同食有禁忌
铁皮石斛与其他药材一同煎熬时,应提前煮30分钟以上,再与其他药材同熬,这样更能发挥药效;而且,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
3、用量宁少不益多
在日常保健中,对铁皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹泻,而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压;而在药用的时候更是要谨慎,需遵医嘱服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否则可能造成一些不良反应,或是损害身体。
4、食后勿吃萝卜
铁皮石斛食用之后,需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而萝卜有排便通气的作用,食用铁皮石斛后又吃萝卜,会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收,从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。
5、忌与绿豆同食
绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用,因此,二者不要同食最好。
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