小吃种类是很多的，而且味道非常不错，让人吃了还想吃。很多人想自己在家做着吃，那么，小吃做法有哪些呢？吃什么小吃不会胖呢？接下来，大家就跟小编一起来看看吧。

　　小吃做法有哪些

　　红薯饼

　　材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。

　　做法

　　1.先将红薯清洗干净，之后切成块状，然后用高压锅来蒸熟，一般来说需要十到十五分钟。

　　2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。

　　3.搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。

　　4. 最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

　　芝麻南瓜饼

　　材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

　　做法

　　1.先将南瓜切块，蒸熟之后去掉皮捣成泥状，再加入蜂蜜、面粉。糯米粉，和成南瓜面团。做成小剂子压成小圆饼，再沾面包糠。

　　2.锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

　　土豆肉饼

　　原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。

　　做法

　　1.将土豆削皮，煮熟研成泥。

　　2.将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

　　3.再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。

　　4.在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

　　碧玉白菜卷

　　材料：白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把。

　　调料汁：白醋5ML，白糖5克，盐适量，香油3ml。（将调料汁的材料混合调成汁即可）

　　做法

　　1.材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。

　　2.烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。

　　3.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。

　　4.切成3~4cm的小段，淋上调味汁。

　　吃什么小吃不会胖

　　坚果

　　坚果当中富含不饱和脂肪酸，膳食纤维等营养元素，饱腹感也很好。吃的是要注意要选择原味低盐的坚果，不要吃高盐高脂高热量的。

　　另外，坚果的热量相当高，推荐每周50g，那么每天也就小半把，多了就要减少烹调油了。

　　风干肉、海鲜制品

　　如果想来点儿荤的，咸鲜耐嚼的风干牛肉、鱿鱼丝等就是你的不二之选啦。

　　这类产品通常蛋白质多脂肪少，并且特别耐嚼，一根能磨上老半天！美中不足的是，钠的含量不低，还是需要控制量。

　　此外，应该避免选择甜咸口味的肉脯、肉松等。这些品种，脂肪和糖含量较高，而且很容易把持不住。

　　燕麦片

　　燕麦片保存方便，吃起来也简单，含有充足的碳水化合物、丰富的可溶纤维和B族维生素等。不仅健康又饱腹，还可以搭配牛奶、坚果等，更加营养美味。

　　不过要注意，在选择燕麦片的时候，应该选择加工程度低、能看得出原形、没有添加糖的燕麦片；而不要买那种闻起来香喷喷的麦片，因为这种香喷喷的麦片里面会添加很多糖和奶精，在健康上就大打折扣了。（参考网站：三九养生堂）