说起最健康的零食，酸奶绝对是当仁不让的，不论是消化不好的老年人，还是饮食非常讲究的年轻男女，还是贪吃的小朋友，都会被酸酸甜甜的酸奶所吸引，其实，酸奶不光能补钙和促消化，还有很多不为人知的好处，下面小编就手把手的教你怎么科学的喝酸奶。

　　跟着专家挑健康酸奶

　　看点一、是否含有活菌

　　如果你喝酸奶是为了得到乳酸菌的好处，那么建议你选择低温含有活菌的酸奶，如果你不需要活菌，那么常温的酸奶则更好，而且营养也不低。

　　看点二、益生菌数量

　　按照菌种的不同，酸奶可以分成两大类，一是普通的酸奶，还有一种是益生菌酸奶，从健康上面来说，后者更有利于身体健康，让肠道更健康。

　　看点三、蛋白质的多少

　　在买酸奶的进修，要看看包装袋上的蛋白质含量多少，如果大于2.3%，基本上可以断定它是酸奶，如果只有1.0左右，那么它们并不是本酸奶，而是一种饮料，这种饮料最好是少喝，因为它的含糖量很高。

　　看点四、有没有“味”字

　　通过调味获得水果口味的酸奶和添加真实水果的酸奶区别在一个“味”字，例如，草莓风味酸奶其实是通过添加食用香精、色素这些而获得的草莓口感，其实里面并没有草莓。

　　喝酸奶要注意误区

　　吃撑了，喝点酸奶助消化

　　酸奶本身喝了会让人有肚子饱饱的感觉，吃完饭后再喝酸奶，肚子肯定更撑了，并不利于消化，而且酸奶本身也有一些热量，所以饭后再喝酸奶更容易让人发胖了。

　　其实喝酸奶没有特定的时间限制，但最好还是在两餐之前或是吃饭之前喝比较好。

　　酸奶补钙效果不如牛奶

　　等量的酸奶要比牛奶的含量量稍微高一点，另外，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸和蛋白质分解产生的肽类物质，都可以促进钙的吸收。

　　酸奶越酸越有营养

　　酸奶的酸度跟菌种和发酵时间等因素有关，不能说明酸奶越酸它就越有营养。

　　最后小编要提醒大家，喝酸奶对身体是挺好，但是如果你在吃药期间的话，或者你有长期用药的习惯，这就需要注意了，有些药物会与酸奶中的成分起反应，降低药效，建议吃药的时间和喝酸奶的时间分隔开，间隔两个小时以上再喝会更好。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）