喜欢吃鸡翅膀的朋友们,这个选择是正确的,但是要记得吃鸡翅膀一些常识。比如鸡翅膀的营养价值是什么?还有了解鸡翅膀的食用人群,这样才是健康吃鸡翅膀的方式,下面跟着了解了解!
鸡翅膀的营养
1、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
2、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。
3、对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
食用人群
哪些人不能吃鸡翅
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
鸡翅的适用人群
一般人群均可食用,尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
鸡翅膀的做法
可乐鸡翅膀用料:鸡翅(中段)、可乐、香菜、火麻油、盐、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽。
做法:将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒。倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要到太多,刚好改过鸡翅就可以了。大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
蒸鸡翅膀材料:鸡翅儿,剁椒,生姜,料酒,淀粉,食盐,鸡精,老抽,白胡椒粉,木耳,香葱。
做法:将鸡翅儿、姜片、剁椒、料酒、淀粉、食盐、鸡精、老抽放入碗里腌制45分钟左右。将木耳平铺在盘底。将鸡翅儿铺在木耳上边;上锅蒸制25分钟左右。在蒸好的剁椒鸡翅儿上撒上白胡椒粉和香葱碎末即可。(参考网站:来源网络)
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