羊骨头汤养胃吗？当然是可以的，这是一款非常滋补的美食，不仅可以帮助大家调理肠胃，还能够起到补钙和抗衰老的功效，如果大家可以接受羊肉的话，喝羊骨头汤是非常适合大家来养胃！

　　羊骨头汤可以养胃吗

　　羊汤尤其是羊骨头汤，之所以能治胃病，在于它本身就是一种促使胃粘膜再生的食品，更重要的是，羊骨头性温，属阳，而胃性寒，属阴，羊骨头汤入胃后，可以调整胃里的阴阳平衡，从而调和胃气，暖胃养胃，治好胃病。这真是胃病患者的福音呢。

　　其次，羊骨头汤是一种滋补的美食，其营养价值非常高，具有温阳补肾、暖胃益脾的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。因此，喝羊骨头汤能养胃暖胃，非常适合胃病患者食用。

　　羊骨头汤的功效

　　补钙：羊骨头汤是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定，羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。

　　健脾开胃：羊骨头汤的主要原料羊骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。

　　抗衰老：由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。羊骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些羊骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，羊骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

　　羊骨头汤的做法

　　材料：羊骨头（后腿或者羊排，带肉）1000克、胡萝卜500克、洋葱少许；生姜5片，鸡精、盐、葱末、香菜末适量。

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱洗净切丝。

　　2、羊骨头洗净切块投入锅里，放入生姜、凉水用大火开始炖。

　　3、水开后撇去浮沫，改用小火将肉炖烂，然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。

　　4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。（参考网站：来源网络）