香菜又名芫荽、香荽,因为香味独特而常被用来当做食物的提味佐料,但是很少有人了解香菜的营养价值。
香菜的营养价值
香菜中含有蛋白质、挥发油、维生素c、胡萝卜素、维生素B2、膳食纤维、钙和铁等矿物质。香菜中的特殊香气、丰富的维生素和膳食纤维,具有提味去腥、增强食欲和消食健胃的作用。
香菜中的铁元素含量是西红柿的七倍,与芝麻中铁元素相当,能补充体质,预防和改善缺铁性贫血症状。
香菜中维生素c含量高于一般蔬菜,具有消炎抗菌和增强身体免疫力的作用。吃香菜对一般呼吸道感染防治有辅助作用。
香菜中维生素B2含量丰富,与牛奶中含量相当,能缓解人体因缺乏维生素B2导致的口角炎,眼结膜炎、阴囊炎和倦怠疲劳等症状。
吃香菜的好处
1、健脾开胃
香菜香气独特,食用后可促进肠胃蠕动,提高消化功能,令食欲增加,对胃口不好、食欲不振的人非常好。
2、驱寒发汗
香菜属于辛香菜,能促进血液循环,解表发汗,脾胃虚寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛,对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。
3、排毒护肾
经常食用香菜可以清除血液中有害物质,抑制体内和肾脏中铅积累,帮助身体排出铅。同时,香菜有利尿的作用,可以预防膀胱炎症,保护肾脏健康。
哪些人不宜吃香菜
1、有口臭、狐臭、脚气的人
因为香菜性温热,而且有发疮的功效,食用过多的话,可能会让脚气发作,变得更加的瘙痒。
而口臭患者,由于胃热而口臭的人,在食用香菜后,由于香菜性温热,会造成胃热,则会加重口臭的程度。
而狐臭的人,则是因为出汗多,并且汗味比较重,而食用香菜后,会加重体味,也就意味着加重狐臭。
2、气虚的人
因为香菜味辛,能散,食用过多的香菜,会损耗人体的精气,而气虚的人本身就没什么精神,容易乏力,再食用过多香菜的话,会更加的没有精气,所以气虚的人不宜多吃香菜。
吃香菜的好处
1、健脾开胃
香菜的香味比较独特,吃了香菜后可以促进肠胃蠕动,促进肠道消化功能,增加食欲,对胃口不好、食欲不振的人非常好。
2、排毒护肾
经常食用香菜可以清除血液中有害物质,抑制体内和肾脏中铅积累,帮助身体排出铅。同时,香菜有利尿的作用,可以预防膀胱炎症,保护肾脏健康。
3、润肠通便
香菜中的膳食纤维含量非常高。食用后可吸收大量水分,在胃内膨胀,增加食物的湿度,刺激肠蠕动,促进食物残渣的排泄,适用于便秘患者食用,可以滋润肠胃,放松肠胃。
4、保肝明目
香菜中维生素A的含量也很高。维生素A是肝脏和视网膜的重要组成部分。食用香菜可以促进视紫红质的合成,缓解肝细胞衰老,保护肝脏和眼睛。
5、治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人可以用它来治疗感冒。还有当孩子感冒时因机体感染而白细胞内的维生素C急剧减少,而维生素C可提高杀菌能力,所以此时进食香菜对抵抗小儿感冒也大有裨益。
吃香菜注意事项
1、香菜虽好,切忌不可多吃,做调味品食用即可。
2、香菜不宜生吃,生吃草酸会降低其钙质的吸收,降低其营养价值。
3、香菜也属于过敏物质,过敏体质的人食用之前需做好过敏实验。(参考网站:家庭医生)
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
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外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
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外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
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外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
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A:香菜对于感冒或者风寒所造成的头痛鼻塞有很好的改善作用,另外香菜还可以治疗消化不良。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:但是香菜有促使子宫收缩的作用,虽然作用低微,如果大量使用,也有可能会导致胎动,所以孕妇只能少吃一点点。
梁云云主治医师南昌市第三医院
A:目前还是要及时到医院进行化验检查,同时也需要进行咽喉等各方面的检查,明确具体病因后,注意多喝水就可以,不建议应用香菜和大葱进行蒸煮应用。
路华副主任医师贵州医科大学第三附属医院
A:香菜辣椒可以吃,也可以同房。生活方面注意预防受凉感冒不要熬夜。
李方晓主治医师开封市中心医院