喝咖啡,是一个比较大众化的爱好,我们都知道咖啡可以提神,但是它也会阻碍人体的正常睡眠,所以,在饮用咖啡时,一定要把握好时间和量。事实上,咖啡里还含有可能致癌的物质,因此,加州法官裁定,咖啡须带致癌警示,以此来提醒大众,引起人们的重视。
早在今年年初,洛杉矶法官判定,在加利福尼亚出售的咖啡都必须带有致癌警示。然而,厂商并没有否认其中确实含有致癌物质(丙烯酰胺)。他们还一直辩解说这种物质处于无害标准,加入它们目的是为了让它能够有更好的口感。这个强制性的措施一出,就意味着商家必须做出选择,要么给咖啡贴上警示性的标签,要么就不能添加这种致癌物质。厂商方面称,他们正面临诸多选择,其中也包括上诉。
原来,咖啡中还含有致癌物质,这真的是让人有些接受不了,不经为我们的日常饮食安全所担忧,下面,让我们一起来认真了解一下它的主要成分。
1、众所周知它的味道是比较苦涩,正是因为时而含有大量的咖啡因所致。这种物质如果人体摄入太多的话,很可能会导致中毒的情况。
2、丹宁酸,煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸,所以冲泡过久的咖啡味道会变差。
3、其中最主要的成分还有脂肪(酸性脂肪及挥发性脂肪)。
4、蛋白质,卡路里的主要来源,所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时,多半不会溶出来,所以摄取到的有限。
5、糖,咖啡生豆所含的糖分约8%,经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖,使咖啡形成褐色,并与丹宁酸互相结合产生甜味。
6、生豆的纤维烘焙后会炭化,与焦糖互相结合便形成它的主要色调。
7、它还含有大量的矿物质(铁质、磷、碳酸钠等)。
经常喝咖啡的危害
1、它除了提神以外,对它敏感者长期食用可能会出现心悸、头痛、失眠等不适症状。
2、胆固醇对于健康人来说并不是不健康的,胆固醇也是人体必需的物质。虽然很多种咖啡可能会提升一点血胆固醇量,但并不会造成危险性的高胆固醇血症。
3、紧张时候容易造成不良影响。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂,会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
4、长期大量服用,如果你本身已有高血压时,使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。
5、诱发骨质疏松咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,可能会增加骨质疏松的威胁。(实习编译:李堃 审校:陈加勇)
虫咬性皮炎是需要忌口的,建议患者要避免食用辛辣、刺激以及海鲜类的食物,比如烧烤、火锅、咖啡、浓茶、鱼虾、螃蟹等食物。
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如果确诊为窦性心律不齐,建议尽可能地保持情绪的平稳,避免剧烈的运动,减少摄入浓茶、咖啡等刺激性的食物或饮品。
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窦性心律不齐多见于生理性的情况,比如剧烈运动、情绪波动、发热、摄入浓茶、咖啡等刺激性的食物或饮品。
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得了原发性干燥综合征的注意事项,首先要及时到当地正规的医院就诊。在饮食上不要吃辛辣刺激性的食物,比如辣椒、浓茶、咖啡等。
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A:甲硝唑对某些动物是有致癌作用的,但是对人类,还没有说这种有致癌的这种作用。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:有癌症高危因素的人群应该进行癌症的筛查,争取早期发现,早期治疗,才能够取得比较好的治疗效果。
王坤主治医师宿州市立医院
A:所以,如果有一些不良的生活饮食习惯,要及时的纠正改善,避免憋尿,避免形成慢性前列腺疾病。
戴利军副主任医师七台河七煤医院
A:需要到医院检查一下电子鼻镜,如果确定是鼻息肉,则需要进行内窥镜下鼻息肉摘除术以及鼻窦开放术术后定期复查,避免反复发作。
张军副主任医师黑龙江牡丹江林业中心医院