狗《本经》列为中品，李时珍云：“狗类甚多，其用有三， 畎犬长喙善猎，吠犬短喙善守，食犬体肥供馔，凡本草所用，皆食犬也”。

　　狗性味

　　狗肉：咸、酸、温，无毒。

　　狗功效

　　安五脏，暖腰膝，益气力。

　　老年体弱、腰疼足冷：

　　腊月取狗肉煮食。

　　慢性疟疾，四日两头疟，久久不止：

　　取黄狗肉煮食。

　　男子肾虚腰痛，女子带下崩漏：

　　黄狗肾（睾丸）焙燥，研细末，每服5分，一日2次，温酒送服。