银鱼豆芽

　　银鱼极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜孩子食用。豆类也是植物中含丰富钙的食品，胡萝卜中有大量维生素A。红、黄、绿、白四色相间，定会令孕妈咪胃口大开。

　　主料

　　银鱼20克，豆芽300克，豌豆50克，胡萝卜丝50克。

　　调料

　　醋1茶匙，盐1茶匙，白砂糖1/2茶匙。

　　做法

　　1.准备食材：银鱼20克，黄豆芽300克，鲜豌豆50克，胡萝卜丝50克。

　　2.银鱼放入锅中焯水，沥干。

　　3.豌豆煮熟。

　　4.炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。

　　5.略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。

　　烹饪小贴士

　　1.银鱼焯水可去腥。

　　2.不喜欢糖醋味，也可做成咸鲜味。（参考网站：太平洋亲子）