严重的低血糖患者，还会经常无缘无故大汗淋漓、口吐不清，还会出现抽搐、昏迷不醒等症状，这些都是由于体内血糖浓度过低引起的。低血糖如此严重，不容小觑，那么患低血糖到底应该吃什么好呢？饮食方面又应该注意些什么事项呢？

　　首先，低血糖患者应该遵循两条饮食原则。

　　荤素调和，饮食均衡

　　日常饮食中，我们经常说不能挑食、偏食，那么低血糖患者更不能偏食了。不能只吃荤不吃素，或者只吃素不吃荤。还有很多人明白低血糖是营养不良造成的，于是日常饮食里就放心地只吃大鱼大肉，其实这种观点也是错误错误的。只吃大鱼大肉或者只吃蔬菜，都是会让身体里的血糖一直偏低。因此饮食中注意荤素调和着吃，也就是荤素兼吃，才能够补充身体所需要的营养物质，血糖才能有效提高到正常值。

　　日常均衡的饮食应该包含最少50-60%的碳水化合物，它来源于蔬菜、核果、瘦肉、鱼、粗粮等物质。需要注意的是，最好少吃精制及加工食品，而且不要认为低血糖就要补糖，糖分高的水果和果汁也是不能多吃的。

　　易于造血的食物

　　其实很多人在患有低血糖时，检查发现还伴随着红细胞数量过低的情况，其实愿意都是一样的，是因为身体中的血红蛋白不足而造成缺铁性的贫血。

　　而血红蛋白是人体中主要的造血原料，因此患者应该多吃一些蛋白质含量高的食物，比如动物内脏、瘦肉、鸡蛋、牛奶等等，还有鱼虾类食物蛋白也高，可以多吃。

　　具体可以多做以下2道高含蛋白的菜吃，可有效缓解低血糖。

　　虾皮腐竹

　　虾皮是高蛋白食物，腐竹的制作原料是黄豆，也是富含蛋白质的食物，这两种材料做成是菜，当然也是高蛋白饮食。平时可以经常做来吃，可以有效防止低血糖。

　　做法不会很复杂，取好原料：腐竹、虾皮、蒜头、香油、姜、盐等原材料，先把虾皮加白酒或料酒，用水浸泡十分钟，再煮开，腐竹用水泡开后手撕成细长条，锅里油烧热后，爆香蒜茸、姜末，然后加入腐竹及虾皮，大伙煮开，再转小火焖一会，淋上香油就好了。

　　西湖牛肉羹

　　牛肉也是高含蛋白质的食物，而且它还有暖胃功效，能量也高，多吃牛肉具有很好地治疗低血糖的作用。可以每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨，治疗低血糖症的作用。

　　牛肉羹的做法也挺简单的，主材料是牛腿肉和鸡蛋，黄酒去腥提鲜，再加上葱姜、酱油等调料，调料可以根据自己的口味选择。先腌后炖，更加入味。低血糖患者可以每周吃1-2次。

　　最后有一点需要注意的是，低血糖患者的饮食习惯应当规律，并且应当少吃多餐，一天最好吃6～8餐。睡前也可以吃少量的零食或者点心，半夜不会肚子饿。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）